Cocotte – Theodor

Ok, je crois que j’ai trouvé le jumeau diabolique de Wedding Impérial : c’est un thé capricieux … difficile à infuser. Je m’arrête à 2 minutes, pas plus !
Il faut aussi utiliser une très petite quantité de feuilles sinon il devient amer.
cocotte 1

Cocotte est un thé avec des tomates, je dirais aux fleurs de tomates et au citron sur une base de Darjeeling .
La feuille sèche a une odeur de bonnes tomates fraîches du jardin.

cocotte 2

Ce thé conserve toujours une légère astringence qui reste tolérable. Il est extrêmement atypique, unique. Quelle bonne idée Theodor d’avoir ajouté de la fleur de tomate à un Darjeeling !

cocotte 3

UNIQUE et encore meilleur avec un petit morceau de sucre candi car il fait bien ressortir le goût sucré de ce joli fruit qu’est la tomate !

cocotte 4

Température de l’eau : 80°c

Temps d’infusion : 2 minutes

Prix de ce thé : 8 € pour 100 g en vrac 19,95 € en boîte

Où l’acheter :http://www.theodor.fr/shop/thes-noirs-parfumes/109-cocotte.html

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