Yunnan Céleste TGFOP – Dammann Frères

Voilà un thé extrêmement intéressant ! Il a de magnifiques pointes dorées (golden tips) et exhale une odeur de sous-bois.

yunnan celeste

et hop,une fois mouillée, bye bye les pointes dorées, elles deviennent invisibles. Comme tous les golden tips en fait.

yunnan celeste2

Au goût on obtient un thé extrêmement corsé avec une pointe d’âcreté. indéniablement un thé de petit déjeuner.

Il est si fort qu’on a presque des notes fumées.

J’aime bien ce thé mais sans doute pas assez pour envisager un ré-achat. Il a un goût terreux et de tabac que j’ai souvent retrouvé dans les Yunnans et qui ne figurent pas dans mes saveurs favorites.

Je retenterai mes prochaines expériences avec une eau un peu moins chaude et un temps d’infusion réduit. Histoire à suivre donc.

yunnan celeste 3

yunnan celeste 4

Température de l’eau : 90°c

Temps d’infusion : 4 à 5 minutes

Prix de ce thé : 19,50 € pour 100 g en vrac

Où l’acheter :http://www.dammann.fr/lang-fr/261-yunnan-celeste-tgfop.html

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4 commentaires sur « Yunnan Céleste TGFOP – Dammann Frères »

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