Earl Grey Silver Tips – Mariage Frères

Ce thé m’arrive tout droit du Canada, objet d’un échange de thé avec Jillian – Thank you so much Jillian. C’est fou, non ? Un thé Français qui aura probablement fait le chemin France-Canada et revient vers son pays « natal »… Bonjour l’empreinte carbone …sans compter le premier voyage du thé d’origine qui probablement venait de Chine  🙂 Mais bon,même dans la peau d’une méchante pollueuse de la planète je peux savourer ce superbe Earl Grey.

Earl Grey Silver Tips Mariage Frères

Il n’y a rien à faire, pour les Earl Grey, je suis définitivement Mariage Frères. J’en ai bien goûté 7 ou 8 et je les ai tous aimés. Certains plus que d’autres mais tous ont en commun une bergamote parfaitement dosée, équilibrée et respectant scrupuleusement la base de thé qui l’accompagne.

Earl Grey Silver Tips Mariage Frères 2

Ce thé a la particularité de contenir des silver tips (ou pointes blanches). Il s’agit de bourgeons blancs qui rendent en général le thé encore plus délicat et raffiné. C’est effectivement un thé assez fin et raffiné. Toujours aussi parfaitement équilibré et relativement moelleux avec une bergamote douce qui titille le palais doucement mais surement. Très réussi.

Earl Grey Silver Tips Mariage Frères 3

La liqueur est bien sombre et très ambrée.

Earl Grey Silver Tips Mariage Frères 4

Température de l’eau : 90°c

Temps d’infusion : 3 minutes

Prix de ce thé : 6,5 € pour 100 grammes

Où l’acheter : http://www.mariagefreres.com/boutique/FR/ft+earl-grey-silver-tips+T8183.html

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