Nonpareil Anxi Qing Xiang TieGuanyin Oolong Tea – Teavivre

Thé du matin et pourtant Dieu sait que je préfère le thé noir ou les Oolongs super oxydés le matin…mais bon, une fois n’est pas coutume je tente cet échantillon offert par Angel de Teavivre.

Nonpareil Anxi Qing Xiang TieGuanyin Oolong Tea

Voilà un thé à  belle robe verte pâle, translucide. L’infusion dure 5 minutes mais on peut la pousser jusqu’à 10 minutes d’après les indications prodiguées par Teavivre.

Nonpareil Anxi Qing Xiang TieGuanyin Oolong Tea 2

La coloration s’effectue très lentement.

Nonpareil Anxi Qing Xiang TieGuanyin Oolong Tea 3

Les feuilles sont bien entières et rendent un aspect assez « sec » après l’infusion. Elles semblent ne pas retenir l’eau.

Nonpareil Anxi Qing Xiang TieGuanyin Oolong Tea 5

Le goût de ce tueguanyin  est bien entendu floral, léger et extrêmement rafraîchissant mais on détecte selon moi un type de fleurs de j’aime tout particulièrement : la rose.

Il a aussi une texture crémeuse, un peu beurrée. La finition par contre est limpide, légère, « propre ». Un thé d’après-midi pour mes goûts et un thé d’exception.

Nonpareil Anxi Qing Xiang TieGuanyin Oolong Tea 4

Température de l’eau : 100°c

Temps d’infusion : 5  à 10 minutes (méthode occidentale)

Prix de ce thé : 19,90 USD pour 50 grammes

Où l’acheter : http://www.teavivre.com/anxi-superfine-tie-guan-yin-oolong-tea/

Publicités

2 commentaires sur « Nonpareil Anxi Qing Xiang TieGuanyin Oolong Tea – Teavivre »

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s