Black Dragon Oolong – The Tao Of Tea

Il fait un temps brumeux et j’ai dû aller sur le balcon pour prendre les photos de ce thé pour obtenir une lumière suffisante. Du coup sa dégustation est d’autant plus méritée car il fait frisquet ce matin.

Black Dragon Oolong The Tao Of Tea

Il s’agit d’un Oolong, fruit d’un échange avec Jillian, Canadienne de Vancouver. Encore une compagnie que je ne connaissais pas.

L’odeur est légèrement torréfiée mais rien ne se dégage véritablement de la feuille sèche.

Black Dragon Oolong The Tao Of Tea2

Je laisse ce thé infuser 5 minutes et les feuilles se déroulent un peu mais pas tant que ça. La liqueur est d’un bel ambré.

Black Dragon Oolong The Tao Of Tea 3

Au goût c’est plutôt décevant, un peu torréfié, un peu boisé mais rien de bien transcendant toutefois.

Black Dragon Oolong The Tao Of Tea 5

On est sur un petit Oolong sympathique mais dont je n’ai pas très envie de refaire une seconde théière.

Black Dragon Oolong The Tao Of Tea 4

C’est thé que je vais emporter au bureau dès lundi, il sera parfait là-bas, à boire sans trop d’attention.

Black Dragon Oolong The Tao Of Tea6

Température de l’eau : 100°c

Temps d’infusion :  5  minutes

Prix de ce thé : 3 USD par once (28g environ)

Où l’acheter : http://www.taooftea.com/detail.php?pid=279&catid=

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