Formosa Oolong – Whispering Pines Tea

Bon il s’agit là d’un thé qui n’est plus commercialisé par Whispering Pines Tea. C’est d’ailleurs une bonne chose car ce thé ne semble pas refléter la qualité habituelle de ce revendeur d’après les revues dithyrambiques dont il dispose sur Steepster.

Ce n’est pas un Oolong roulé comme on peut le constater. Il est plutôt haché menu, peut être le transport ? Car il m’est arrivé depuis Winnipeg grâce aux bons soins de Terena. Mais je ne pense pas.

Formosa Oolong

Je décide au vu de la feuille de réduire le temps d’infusion à 2 minutes.

Formosa Oolong 2

La robe de ma liqueur est bien sombre.

Formosa Oolong 3

Je sens un goût cacaoté, poudré très poudré même, avec des touches fruitées. Il est plat…tout du même registre depuis le début de la gorgée jusqu’à l’arrière goût. Il est à la limite du sableux ce thé tant il est poudré…

En clair je ne l’ai pas trop apprécié 🙂 Je n’ai pas eu l’impression de boire un Oolong taïwanais, mais pouvoir goûter des thés du monde entier c’est chouette.

Formosa Oolong 4

Mode de préparation : Occidental, en mug

Température de l’eau : 100°c

Temps d’infusion :  2  minutes

Prix de ce thé : ce thé n’est plus commercialisé

Site de la compagnie : http://whisperingpinestea.com/

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