Quel nom, n’est-ce pas ? Cela génère de ce fait un paquet d’attentes…un thé avec un tel nom…
La promesse de George Cannon est de nous offrir un thé tarte aux poires et chocolat.
A sec la feuille sent le chocolat et la poire et est de type coupée voire bien coupée.
Il s’agit d’un mélange de thé de Ceylan et de Chine et la boîte affirme qu’il y a des morceaux de chocolat aussi (mais je n’en vois pas là de suite)
Je lance l’infusion en tetsubin pour 5 minutes dans une eau frémissante à 95°.
Voilà le thé en feuille après l’infusion, toujours aussi quelconque avec sa feuille hachée.
La liqueur est elle très ambrée, soutenue.
Ce thé est très doux, sans aucune amertume mais aussi sans aucune aspérité. La base est extrêmement décevante avec son absence totale de personnalité. L’aromatisation est plutôt légère et raffinée en revanche, pas une aromatisation violente emportant tout sur son passage.
Oui, le chocolat (doux et sucré, pas le cacao fort et envoûtant) est bien là. Oui, la poire (douce et sucrée elle aussi) est bien là. La tarte promise par la marque est est revanche aux abonnés absents selon moi.
Un blend à réserver aux becs sucrés qui apprécient davantage l’aromatisation que le thé dans un thé gourmand 🙂
Mode de préparation : mode occidental, en théière tetsubin
Température de l’eau : 95° c
Temps d’infusion : 5 minutes
Prix de ce thé : 8,50 € les 100 grammes en boîte
Où l’acheter: http://www.teaboutiqueathome.fr/prod/gourmandise-premier-peche-capital-274,83.html
Thévangéliste 
Pour un petit bec sucré et gourmand comme le mien, il passerait sans souci ☺️
Mais j’aime aussi quand les arômes sont réellement présents.
Si trop subtils, ils risquent de passer insignifiants oú fades.
Bisous Isaure 😘
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Ils ne sont pas insignifiants non ils sont présents mais mesurés. Bien possible que tu l’aimerais celui-ci, je t’en enverrai un échantillon si tu veux. Bises.
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« La base est extrêmement décevante avec son absence totale de personnalité. L’aromatisation est plutôt légère et raffinée en revanche, pas une aromatisation violente emportant tout sur son passage. »
Il ne semble pas t’avoir plu
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Il n’est pas déplaisant mais souffre de ce manque cruel de personnalité.
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