Test – English Rose – DavidsTea

J’adore la rose et, comme pour la violette, tout ce qui peut en être dérivé et le thé ne fait pas ici exception.

Roxanne m’a adressé ce généreux échantillon depuis les Laurentides près de Montréal il y a de cela déjà bien longtemps et je n’avais pas eu l’occasion de le goûter : il était donc grand temps de remédier à cette injustice.

La feuille sèche sent la rose à plein nez, l’aromatisation a l’air peu légère et pas uniquement due aux jolis boutons de roses entiers qui agrémentent ce blend. C’est un magnifique blend visuellement.

English Rose - DavidsTea

Je réalise une infusion à 95° durant 5 minutes et c’est toujours un magnifique blend dans la théière.

English Rose - DavidsTea 2

5 minutes plus tard, c’en est presque agaçant…un peu comme ces gens qui mettent des jogging, pas lavés pas réveillés et qui restent élégants…ce blend est franchement toujours bien chic même mouillé.

English Rose - DavidsTea 3

Va-t-il être bon ? La liqueur est bien sombre et profonde laissant présager une présence de la base imposante mais comme il s’agit d’un DavidsTea je reste sur mes gardes.

English Rose - DavidsTea 5

Et bien j’avais tort, la base est tout à fait présente et bien équilibrée avec l’aromatisation à la rose. Comme pour Violette de Dammann, ce n’est pas un thé complexe, il est mono saveur mais la rose est ici bien mise en valeur. Ce n’est pas le côté primesautier de la fleur qui est ici mis à l’honneur mais davantage son aspect grave et profond.

Je conserve ma préférence à la Rose de Dammann Frères qui joue davantage sur l’aspect joyeux de la fleur mais ce thé est très appréciable et bien travaillé. Je l’aime vraiment. Merci Roxanne.

English Rose - DavidsTea 4

Mode de préparation : à l’occidentale, en théière tetsubin

Température de l’eau : 95° c

Temps d’infusion :  5 minutes

Prix de ce thé :  aucune idée 

Où  l’acheter: n’est plus commercialisé

Advertisements

3 commentaires sur « Test – English Rose – DavidsTea »

    1. Ce ne sont pas de appréhensions mais l’expérience… Celui-ci était sympathique mais il s’agit effectivement d’un blend ancien du catalogue DavidsTea. Les nouveaux misent davantage sur une base légère ultra supra extra légère même…pour tailler la part du lion à l’aromatisation. Maintenant faudra aussi que je goûte leur sélection de thés natures pour être impartiale.

      J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s