# Tea After Work chez L’Enclos de Ninon

Adeline, de Thé+Toi, a lancé l’idée des Tea After Work afin de se retrouver entre amis du thé, une fois par mois. Pour cette session #3, nous étions 8 : Adeline, Alice  Estelle de Volutes Tea, Valentine de Thé Café & Scones, Céline d’Arthemiss,  Margot des Recettes d’une Chinoise et Nathalie de Divinithé

Pour cette seconde édition, c’est Valentine de  Thé Café & Scones qui nous a trouvé cet endroit sympathique niché au coeur du quartier Mouffetard, au 68 rue du cardinal Lemoine.

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L’endroit est pensé comme une boutique épicerie/ salon de thé.

Tables en bois blond et chaises bistrot (mais rembourrées, gros plus pour moi 😉 ) ambiance bastide avec les jolies pierres apparentes et les briques rouges.

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Il est possible d’acheter des produits du terroir ou de restaurer sur place. Ou les 2 !

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L’enclos de Ninon (Jeu de mot sur Ninon de L’Enclos j’imagine ? La célèbre femme de Lettres tenant – elle aussi – un salon) travaille avec Le Palais des Thés et nous avons choisi parmi pas moins de 20 thés.

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Pour ma part, j’ai jeté mon dévolu sur un roulé au Matcha accompagné d’un Sencha japonais.

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Verdict…

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Excellent gâteau…fin, pas trop sucré et surtout aéré (toujours peur avec les roulés qui peuvent tomber comme une pierre sur l’estomac), vraiment réussi.

Tout le monde a adoré son gâteau et voici un aperçu des gourmandises

Le Cheesecake Bergamote de Céline

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La tartelette poire caramel de Nathalie

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et le magnifique gâteau aux figues de Valentine

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Pour le thé, il était peut être un chouïa trop infusé (mais compliqué le thé japonais à infuser en salon surtout quand on a plein de théières à préparer en même temps) mais n’a pas développé d’amertume.

Évidemment par rapport aux thés japonais que je bois en général, celui-ci était moyen en terme de qualité. Mais il a parfaitement fait le job et accompagné ma délicieuse pâtisserie et 99% de la population mondiale l’aurait trouvé parfait – je ne suis pas une buveuse de thé classique donc j’ai la dent un peu dure avec le thé.

Le service est amical et souriant, adorable.

Nous avons papoté durant 2 heures et c’est toujours si sympa qu’on ne voit pas le temps passer.

Vivement conseillé pour l’Heure du Thé, merci Valentine pour la trouvaille.

Photo de la boutique vue de l’extérieur empruntée à l’Enclos de Ninon car quand nous sommes sorties…il faisait nuit et oui …déjà, l’automne arrive.

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L’Enclos de Ninon

68 rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris
Téléphone : 01 46 34 07 43
Ouvert du Mardi au Samedi de 10h00 à 20h00
et le Dimanche de 10h00 à 19h00
Métro :  Cardinal Lemoine (ligne 10) ou Jussieu (Ligne 7 et 10)
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