Test – Lu Yu- Viaggio in Cina – La Via Del Tè

1er thé pour moi de la maison italienne La Via Del Tè. Je remercie ma maman de m’en avoir fourni dans ses désormais célèbres pots à yaourts en verre/ échantillons 😀

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Ce thé est un mélange Oolong semi-oxydé & thé blanc…on voit que le thé blanc est plutôt là pour l’apparat avec quelques brins de Yin Zhen.

Ce blend est parfumé aux fruits rouges et comporte quelques fleurs d’agrément ( pétales de rose et de mauve).

Infusion à 85° (compliqué avec 2 thés différents, les infusions) et 3 minutes.

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La feuille se déplie mal car à 85° le Oolong semi-oxydé demeure timide…mais au-delà le thé blanc n’aime pas trop, souvent.

Mais la liqueur est déjà ambrée.

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Au goût j’obtiens un thé sympathique, doux, sans amertume.

Les fruits rouges sont là mais pas trop puissants. On sent le Oolong avec une note pyrogénée. Par contre pas le thé blanc, vu les proportions inouïes d’aiguilles d’argent…

Pas un très grand thé parfumé mais pour une 1ère rencontre avec cette marque c’est plutôt positif.

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Mode de préparation : à l’occidentale en mug avec infuseur

Température de l’eau : 85° c

Temps d’infusion :  3 minutes

Prix de ce thé :  12,10 € les 90 g en vrac vendus en boîte

Où  l’acheter: ici chez La Via de Tè

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2 commentaires sur « Test – Lu Yu- Viaggio in Cina – La Via Del Tè »

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