Test – Black Népal- Le Parti du Thé

Quand on est invité chez des amis et qu’ils vous disent avoir acheté exprès du bon thé pour vous, il y a de quoi être touché (même si parfois on vous amène une boîte de Kusmi). Mais quand on réalise que c’est chez Le Parti du Thé que les amis néophytes se sont dirigés, on sautille de joie ! Et un Panyong doré en plus ! Super bien choisi 🙂

Pierre ayant aussi glissé cet échantillon dans le sac de Peggy, me voilà en train de siroter ce magnifique thé népalais issu d’une récolte de printemps.

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Les thés népalais sont souvent réussis et celui-ci ne déroge pas à la règle : il a fait ma joie durant toute ma journée de travail.

Car il ré-infuse très bien jusqu’à 3 fois.

Les feuilles ne paient pas de mine, courtes, brunes mêlées à d’autres, plus rares, de couleur fauve.

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J’infuse à 80°et 2 minutes.

La feuille mouillée n’est guère plus bling bling.

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La liqueur le serait davantage, toute orangée.

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Mais c’est le goût qui m’emporte, comme si souvent avec les thés népalais , le côté si aromatique de ces thés est tellement sublime.

Chaque note se décompose : fleurie avec de l’orchidée (vanille) mais aussi de la rose (qui apporte une grande rondeur), fruitée avec des notes sucrées maîtrisées comme dans un raisin blanc.

Et la texture si soyeuse de ce thé finit de rallier à sa cause. Avec un petit pic d’astringence hyper fine pour secouer un peu tout ce monde de douceur.

Tellement bon… Tellement envie de me refaire une tasse de ce thé mystérieux dont Le Parti du Thé ne nous dit rien sur son site 🙂

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Mode de préparation : mode occidental et infusions multiples , en mug avec infuseur

Température de l’eau : 80°c

Temps d’infusion :  2 minutes puis 3, 4 pour les suivantes

Prix de ce thé :  Je l’ignore

Où l’acheter : Chez Le Parti du Thé, en boutique

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5 commentaires sur « Test – Black Népal- Le Parti du Thé »

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