Test – Pouchkine – Betjeman & Barton

Un thé parfumé que j’ai beaucoup aimé,que je continue à apprécier et auquel je n’ai pourtant jamais consacré d’article ici…

Rectifions donc cela de suite d’autant que le 7 janvier est la date du Noël Orthodoxe russe (en raison de l’utilisation du calendrier Julien) et que B&B a choisi le nom du célèbre écrivain russe pour son thé « goût russe ».

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Rien d’exceptionnel dans la feuille coupée, c’est un classique blend de thés de Chine et de Ceylan .

Je l’infuse à 90° et 3 minutes.

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Betjeman & Barton nous joue la carte des cachotiers en refusant de dire ce que contient le blend en plus de bergamote et d’autres d’agrumes.

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Ce thé est à la carte de la maison depuis plus de 40 ans.

La liqueur est d’un brun ambré classique pour un thé de Ceylan et de Chine.

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Le goût de ce thé est légèrement fumé et à ce titre il est proche du thé de Mariage Frères, Tzar Alexandre. Mais pas de pointes argentées dans Pouchkine, ni à priori de Lapsang Souchong dans la base…

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L’aromatisation est fine et délicate, les agrumes que je crois détecter sont la bergamote, le citron et l’orange.

bref, matin ou après-midi un thé parfumé intemporel et raffiné.

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Mode de préparation : à l’occidentale en théière porcelaine

Température de l’eau : 90°c

Temps d’infusion : 3 minutes

Prix de ce thé : 6,14 € les 100 g en vrac

Où l’acheter : ici chez Betjeman & Barton

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4 commentaires sur « Test – Pouchkine – Betjeman & Barton »

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