Test & Avis – Rendez-Vous Amoureux – Les Jardins de Gaïa

Litchi et poire ! Quelle idée géniale a piqué les Jardins de Gaïa ?

Moi qui aime ces deux fruits et apprécie la main légère de la maison alsacienne avec les aromatisations, me voilà aux anges !

Jolie feuille de thé noir, coupée, mêlée à des pétales de fleurs

Après une infusion de deux minutes à 90°, la liqueur est d’un chocolat sombre.

Ce thé parfumé est délicieux.

Non seulement les deux arômes sont parfaitement détectés mais ils le sont de manière fine, subtile et raffinée.La base de thé noir dont ne sait pas grand-chose (c’est dommage) est elle aussi en harmonie, sans aucune âcreté ni astringence.

Pour celui ou celle qui recherche un blend original, doux , fruité, et au prix plus que correct, il répond impeccablement à tous ces critères.

Hâte de le tester glacé aussi car il peut aussi être excellent par temps chauds.

Merci à Anne des Jardins de Gaïa d’avoir pensé à moi pour ce thé.

Mode de préparation : mode occidental , en mug avec infuseur

Température de l’eau : 90°c

Temps d’infusion : 2  minutes

Prix de ce thé :  10,20 € pour une boîte de 100 g de vrac

Où l’acheter : ici chez Les Jardins de Gaïa

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Test & Avis – Pure Infusion Black Tea Lemon & Orange Blossom – Tao

Je n’attendais vraiment rien de cette boisson dénichée dans un Noz et payée 35 cents…et finalement elle n’est pas si mal.

Packaging épuré, naturel mis en avant, Tao est une marque belge.

La marque précise : Les boissons TAO ne contiennent pas de conservateurs alimentaires. La haute pureté des ingrédients associée à l’hygiène de la chaîne de conditionnement et à un procédé thermique permet aux boissons TAO de conserver leur goût et leurs vertus jusqu’à leur date ultime d’utilisation et cela sans aucune adjonction de conservateurs.

Nous voilà rassurés, les ingrédients sont purs et l’hygiène respectée…ouf …on n’en attendait pas moins tout de même en 2018 dans l’UE.

L’étiquette mentionne : Eau, extrait de fruits naturels, jus concentré de citron (2%), infusion de thé noir concentré (0,31%), extrait de fleur d’oranger (0,095%), arômes naturels, vitamine C.

Peu sucré en bouche, ce thé offre 65 calories quand même pour la  bouteille complète de 33 cl.

Curieusement je le trouve sympathique et théiné bien que le thé noir ne soit présent que sous forme concentrée et à 0,31%.

Le citron se sent aisément, moins évident pour la fleur d’oranger.

Le tout est sympathique et plutôt réussi.

Franchement une bien belge surprise 🙂

Prix de cette boisson au thé : 0,45 € pour une bouteille de 33 cl (mais on doit le trouver à un prix « normal » ailleurs

Où  l’acheter: chez Noz

Test & Avis – Thé Noir Parfum Mûre Myrtille – May Tea

Petit test additionnel cette semaine,histoire de compléter mes tests de May Tea !

Il fait lourd, chaud et Savourer le Thé m’a acheté ce nouveau thé de la gamme afin d’entretenir mon vice ^^

Fan de framboise mais aussi de mûre, j’espérais une réussite mais ce thé est de loin le moins réussi de la gamme.

A la première gorgée, grimace. Hyper acidulé, le thé finit par ressembler à un bonbon Arlequin.

Ensuite, le thé reprend ses droits, car oui, dans les thés glacés de la marque, on sent le thé. Car c’est juste tout simplement du thé infusé

Regardons l’étiquette : Infusion de thé noir 94% (eau, infusion intense de thé noir), sucre, jus de mûre à base de concentré 1%, acidifiants : acide malique et acide citrique, arôme naturel de myrtille avec autres arômes naturels, correcteur d’acidité : citrate de sodium, antioxydant : acide ascorbique.

Alors pourquoi ce goût très bonbon ? Je suspecte que dans les « autres arômes naturels » on trouve de l’hibiscus, qui, combiné au sucre peut vite partir  dans ce type d’excès.

Donc pour un thé glacé industriel, il remplit très bien son job mais pas pour mes papilles, trop sensible au côté « bonbon ».

Prix de cette boisson au thé : 1,99 € pour une bouteille de 1 l

Où  l’acheter: chez Auchan Supermarché, sans doute ailleurs aussi

Test & Avis – Divine Rose – Dammann Frères

Second thé issu du coffret « parfums de saison » et que j’avais aussi goûté lors de l’après-midi de lancement.

Nous sommes sur une base de thé noir (probablement Chine & Ceylan, la base classique et sempiternelle de la maison – qui fonctionne bien mais qu’on aimerait voir un peu bousculée par d’autres bases de thés nouvelles pour leurs gammes aromatisées)

Toujours de jolis sachets fins, l’odeur de rose est déjà délicieuse.

Deux minutes dans un bain à 90°.

Je ne vais pas cacher que j’aime beaucoup ce thé, il partait il faut l’avouer ,avec un énorme avantage, le litchi comme la framboise figurant dans mon top 5 fruits personnel…et les thés à la rose, j’ai toujours adoré ça.

Et même si dorénavant je ne bois de thés parfumés que pour les besoins du blog et plus par goût personnel, je dois concéder que les aromatisations Dammann Frères sont souvent très réussies et qu’il n’est pas difficile de terminer mes tasses.

Framboise légère, litchi délicat et rose un brin dominante sur les 2 autres selon mon palais, ce blend tout doux, fin et raffiné est impeccable et très équilibré.

Évidemment le thé est perceptible, bien que très en retrait, mais c’est le jeu d’un thé aromatisé.

Très très très réussi, bravo une fois de plus à Aline Taillefer, l’aromaticienne Dammann Frères.

Mode de préparation : en sachet dans un mug

Température de l’eau : 90° c

Temps d’infusion :  2 minutes

Prix de ce thé :  8,00 € les 100 g en vrac

Où  l’acheter: ici chez Dammann Frères

Test & Avis – Thé Noir Poivre Noir & Cédrat – Umà

Voilà l’ultime et troisième bouteille de la marque artisanale Umà après le Thé vert Basilic et Yuzu de et le Rooibos Cannelle Rhubarbe.

Je ne vais pas radoter mais juste pour rappel, la marque ne sucre qu’à l’aide de miel et tous ses ingrédients sont certifiés biologiques.

Les ingrédients sont ici dans l’ordre :  thé noir, ( Collines de Nelliyampathy (Kerala – 1070 mètres d’altitude), poivre noir, cédrat, miel, jus de citron.

Le Kerala est  toujours un état indien situé sur la côte indienne tropicale de Malabar 😉

Ce thé glacé m’a plu puisque je sens le thé noir, même si nous sommes loin d’un thé fin, le miel est justement dosé, le cédrat reste doux et légèrement acidulé. Quant au poivre, pas d’inquiétude, il reste fort doux.

Une boisson plutôt plaisante donc. Le verdict est au final plutôt bon pour cette petite marque avec 2 thés appréciés sur 3.

Prix de cette boisson au thé : 3 € pour une bouteille de 25 cl

Où  l’acheter: chez Amazon apparemment ou en boutique éphémère ou épiceries ou chez Colette

Test & Avis- Thé Noir Évasion – Fuze Tea

Voilà le fameux thé de la firme Coca-Cola…même si j’ai traîné les pieds avant d’en acheter. Mais je traîne les pieds à chaque fois que je dois goûter les thés glacés industriels et pourtant je persiste ^^

Annoncé à grands renforts de spots publicitaires, le thé glacé est paraît-il la priorité 2018 de la firme d’Atlanta.

Il semble également que les recettes commercialisées en Europe de l’Ouest aient été retravaillées dans le centre R&D bruxellois de Coca-Cola afin d’être adaptées aux goûts européens.

Je n’ai donc, à priori, pas du tout un palais européen …je vais expliquer rapidement pourquoi.

A la première gorgée, je suis gênée par un goût de faux sucre, un peu réglissé, que je ne supporte dans aucune boisson, de quelque marque qu’elle provienne…je suis persuadée que la bouteille contient du Stéviol – que je hais cordialement.

Jetons un œil sur les ingrédients : Eau ; jus de pêche à base de concentré (5 %) ; sucre ; acidifiants : acide citrique, citrate de sodium, acide malique ; extraits de thé (0,12 %) ; arômes naturels de pêche ; arômes naturels ; antioxydant : acide ascorbique ; extraits d’hibiscus ; édulcorant : glycosides de stéviol.

Bingo…même si apparemment étant le dernier ingrédient sur la liste il doit être en proportion moindre…je le sens.

Le thé pèse – en extraits – 0,12% de l’ensemble, moins que chaque acidifiant pris individuellement si j’en crois l’ordre de l’étiquette.

Cette boisson au thé, promet une faible teneur en calories (moins de 20 Kcal/100 ml) grâce à cet ajout de Stéviol. J’aurais préféré un traitement plus radical : soit on met du sucre soit pas…et si possible on n’en met pas. Cela reste toutefois assez élevé, un verre de table classique faisant généralement 200 ml, on est à presque 40 calories (le thé glacé maison non sucré = 0 calories)

Mais je ne suis pas la cible. Ma fille l’aime beaucoup, comme toutes les boissons au thé industrielles qui fonctionnent sur un mix sucres/édulcorants et au goût fort en fruit. Elle a fini mon verre et la bouteille.

Pour le positionnement marché de Coca-Cola, Fuze Tea est le pendant mass market de la marque plus pointue Hones’T.

Quatre saveurs Fuze Tea sont commercialisées en France depuis le début du mois de janvier : Évasion (thé noir, hibiscus et pêche), Harmony (thé vert, camomille et mangue), Pêche intense (thé noir et pêche) et Citron intense (thé noir et citron).

L’ambition de Coca-Cola est de challenger sérieusement les leaders et je ne vois pas bien ce qui pourrait l’arrêter même s’il met bien moins d’extrait de thé dans sa recette « thé noir »que ne le fait pourtant un Lipton sur un type de recette approchante.

Prix de cette boisson au thé : 1,80 € pour une bouteille d’1,5 litre

Où  l’acheter: chez Franprix et grande distribution

EDIT –> petit mot aux salariés de la marque : je ne censure généralement pas les messages même ceux nombreux et orientés laissés avec des # pub… mais je ne vais pas pouvoir laisser transformer mon blog suivi par 3 pèlerins en déversoir marketing supposé contrecarrer mon avis. Mon avis n’est que le mien et il doit y avoir plein de blogs lifestyle qui écriront tout le bien qu’ils pensent de cette boisson.
Le blog, dédié au THÉ sous toutes ses formes – même si je rêve que l’UE décide d’interdire le nom de THÉ à ce qui n’en contient pas ou si peu- reste ouvert aux commentaires de consommateurs réels y compris ceux qui ont aimé les boissons que je n’ai, moi, pas aimées.

Je précise juste, que, même sans # …avec subitement un pic de 10 commentaires dithyrambiques en 2 jours… là où mes billets reçoivent en moyenne 2 commentaires…je m’interroge…et je ne publie plus le 11ème commentaire de campagne E réputation ou autres…

Si l’on veut me contacter pour me parler de ce billet, il y a un formulaire de contact. A bon entendeur, merci.