Test & Avis – Second Flush FTGFOP1 2015- Teekampagne

Il y a quelques jours j’ai été contactée par Frank de Teekampagne grâce à Chloé de somewhereovertheteapot dont vous pouvez lire l’avis ici. Il m’a très généreusement envoyé 2 paquets de thés pour que je les goûte et que je donne mon avis.

Teekampagne a dans son packaging un côté très germanique tel qu’on se l’imagine : direct, carré et sans fioritures.

On sait de suite à quoi s’en tenir : il s’agit d’un Darjeeling d’été FTGFOP1 – (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One) ce qui signifie qu’il s’agit d’une cueillette fine contenant des bourgeons.

La maison allemande, créée par un professeur d’économie, s’est spécialisée exclusivement dans le Darjeeling depuis 1985. Son crédo ? Offrir le meilleur thé au meilleur prix et du thé biologique dans le respect des producteurs.

Pour parvenir à ce but, la marque ne propose que de grands paquets (carrés comme des paquets de café) empaquetés à Hambourg.

Teekampagne est leader sur le marché de vente par correspondance de thé en Allemagne et le premier importateur au monde de Darjeeling nous indique le site allemand.

Son modèle est résumé ici pour les plus curieux d’entre nous.

C’est parti, je lance le thé !

On a une petite feuille odorante, brune, or et verte – typique des feuilles de Darjeeling.

Les plantations susceptibles de procurer ce thé -qui est un assemblage de thé dit blend dans le jargon théiné-sont indiquées sur chaque paquet : GING, LINGIA, MARYBONG, NAGRIFARM, PHOOBSERING,TUKDAH and TUMSONG.

Mais tout est transparent et indiqué sur le paquet. Les analyses étant mêmes réalisées par Eurofins en Allemagne.

En tant qu’amatrice de thé je suis un peu déçue d’être sur un blend. Mais cela s’explique par le souhait de maintenir un goût homogène et surtout par l’achat en volume très important difficile à réaliser avec un Jardin unique.

Et de nombreuses grandes maisons en font de même (Dammann par exemple)

La liqueur est d’un bel orangé.

Les notes de ce Darjeeling sont très boisées mais soutenues aux contours par des notes plus légères de fruits muscatés.

Il contient une astringence nette mais néanmoins contenue et ne gênant en rien la dégustation. Elle participe à un côté charpenté chez ce thé.

La longueur en bouche est excellente et ce thé ré-infuse incroyablement bien jusqu’à 4 infusions.

Je n’irai pas jusqu’à dire que c’est le meilleur Darjeeling que j’aie pu tester mais on peut dire que Teekampagne atteint son but : un bon thé à prix modique (9 € les 250 g) et de bonne qualité.

On peut donc recommander sans réserves cette marque de qualité -un peu austère- mais transparente avec le consommateur et douce au porte-monnaie.

Mode de préparation : occidentale en infusions multiples, en théière en céramique

Température de l’eau : 95° c

Temps d’infusion :  2 minutes puis davantage pour les infusions suivantes – 4 infusions

Prix de ce thé :  9 € les 250 g en vrac

Où  l’acheter: ici chez Teekampagne  en récolte 2016

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