Test & Avis – Fushoushan High Mountain Winter Oolong Tea lot 651-Taiwan Tea Crafts

Ce thé d’hiver a été récolté en octobre 2017, à une altitude de 2100 mètres, dans le comté de Taichung. Il s’agit d’un terroir Lishan et le cultivar utilisé est un Qing Xin. On observe une jolie feuille roulée très verte. Que j’infuse à 95° et 1 minute en Gong Fu Cha en théière taïwanaise. […]

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Test & Avis – Dayuling High Mountain Winter Oolong Tea lot 650 – Taiwan Tea Crafts

Ce thé d’hiver de cultivar Qing Xin nous arrive de la région du comté de Hualien, d’un jardin situé à 2100 mètres d’altitude. On a une jolie feuille roulée, très verte, peu oxydée. On infuse à 95° et 50 secondes. On récupère une feuille encore peu dépliée, ce qui est logique. On observe des tiges. […]

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Test & Avis – High Mountain Heritage Dong Ding Oolong Tea lot 636 – Taiwan Tea Crafts

Ce thé Dong Ding du comté de Chiayi provient d’une récolte de printemps,réalisée à une altitude 1100 mètres. Elle a subi 6 mois de repos avant de passer au processus de cuisson lente en trois étapes entre les mains expertes du maître de thé. La feuille est classiquement roulée et d’un vert révélant l’oxydation moyenne […]

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Test & Avis – Oriental Beauty Premium Grade Oolong Tea Lot 604 – Taiwan Tea Crafts

Voici le dernier thé Oriental Beauty de ma commande Taiwan Tea Crafts, j’aurais réussi à attendre un peu avant de me jeter dessus. Ce thé est le best seller de la maison taïwanaise et on comprend facilement pourquoi quand on en goûte les récoltes année après année. Ce thé a été bien entendu récolté à […]

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Test & Avis – Oriental Beauty Superior Grade Oolong Tea Lot 658 – Taiwan Tea Crafts

Les thés Oriental Beauty sont la certitude de ne pas se tromper pour s’assurer un thé gourmand et rassérénant. La feuille n’est pas roulée, comme pour tout Oriental Beauty et de coloris brun et or. J’infuse à 95° et 3 minutes. De cultivar Qing Xin Da Mu, ce thé est originaire du comté de Hsinchu et […]

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Test & Avis – Lightly Baked Organic High Mountain Jin Xuan Oolong Tea Lot 637 – Taiwan Tea Crafts

Quand on a la grippe, il se soigner en buvant d’excellents thés.  Évidemment il ne faut pas avoir perdu le goût mais j’ai encore cette chance. Ce thé biologique provient de la région de Nantou et a été récolté à la main à une altitude de 1100 mètres. Faiblement oxydé et faiblement cuit, ce thé […]

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