Test & Avis – Evian Infused Kusmi Tea – Thé blanc Pêche & Violette

Second et dernier thé glacé de la gamme Evian / Kusmi qui nous promet ici des saveurs de pêche et de violette. Association osée sur le papier et que je n’aurais pas imaginée.

Le coloris de la liqueur est lui aussi identique à celui du film de la bouteille comme pour le 1er thé testé, le thé blanc à la menthe et framboise.

La composition est proche, les proportions sont exactement les mêmes, seuls les arômes diffèrent.

Les voici : Eau minérale naturelle Evian (96,3 %), sucre de canne (3 %), jus de citron concentré, infusion de thé blanc concentrée (0,2 %), arômes naturels de cassis et de rose, arôme naturel de pêche et autres arômes naturels. Acide: acide malique.

Première surprise, pas de violette identifiable dans la liste des ingrédients. Elle se cache potentiellement dans les autres arômes naturels.

Au goût on ne la perçoit pas non plus, le cassis étant la note d’attaque avant de laisser la pêche prendre toute la place.

Le sucre est si léger qu’on penserait la boisson non sucrée.

Désaltérante mais plate, ici encore la star est l’eau minérale et le thé absent en goût. Je lui ai préféré la version menthe-framboise si je devais en sélectionner une.

Ces boissons se laissent boire et désaltèrent, peu sucrées elle sont équilibrées. Mais le thé est ici fantomatique et plutôt un alibi à un co-branding plus marketing qu’avéré.

Mode de préparation : verser le contenu de la bouteille en plastique dans un verre

Type de boisson : froide

Prix de cette boisson  : 2,50 € la bouteille PET de 37 CL

Où  l’acheter: chez Monoprix ou Kusmi Tea

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Test & Avis – Evian Infused Kusmi Tea – Thé blanc Menthe & Framboise

Il fallait bien que je les essaie ces petites bouteilles marketing, rencontre du géant Evian et de Kusmi Tea ^^

Vendues à prix d’or, 2,50 € la bouteille de 37 cl et dans un circuit de distribution assez restrictif (boutiques Kusmi Tea, monoprix ou site d’Evian), que valent-elles finalement ?

Malgré le filtre de couleur apposé sur la bouteille, qui pouvait prêter à questionnement, la couleur de la boisson une fois versée est absolument identique.

Eau minérale naturelle Evian (96,5 %), sucre de canne (3 %), jus de citron fait de concentré, infusion de thé blanc concentrée (0,2 %), arôme naturel de framboise et autres arômes naturels, arôme naturel de citron vert, arôme naturel de menthe et autres arômes naturels. Acide : acide malique, tels sont les composants de la recette.

L’attaque se fait sur la menthe très présente et sur des notes acidulées de framboise bien plus modestes.

Le sucre est en goût d’une discrétion exceptionnelle, on le perçoit à peine. Cela contribue à l’effet désaltérant de cette boisson et ici c’est un très bon point.

Mais le thé est malheureusement aussi absent que le sucre et c’est un bien moins bon point. 0,2% d’infusion de thé blanc concentrée, ça n’en fait pas un thé glacé.

L’ensemble est désaltérant mais relativement plat. Finalement, la star ici c’est Evian.

Mode de préparation : verser le contenu de la bouteille en plastique dans un verre

Type de boisson : froide

Prix de cette boisson  : 2,50 € la bouteille PET de 37 CL

Où  l’acheter: chez Monoprix ou Kusmi Tea

Test & Avis – Thé Blanc Passion – Monop’Daily

Seul thé dispo chez Monop’Daily le jour où j’y suis passée, je me résous à acheter ce thé blanc aux fruits de la passion – fruits qui ne sont pas dans mes favoris une fois re-traités.

Ce thé semble nouveau dans la gamme.

Bu dans un verre en plastique un soir dans un hôtel Ibis Budget …je ne lui ai pas non plus réservé le meilleur traitement !

Les thés de Monoprix dans cette ligne sont plutôt sympas et sont surtout réalisés à partir de vrai thé infusé.

On note que seuls 4 ingrédients rentrent dans la composition de ce thé glacé : de l’eau, du thé blanc (18,1 g/1 litre d’eau),du sucre liquide et de la purée de fruits de la passion. C’est franchement positif.

La liqueur est donc très jaune et assez foncée et trouble – dû à la purée probablement.

Le goût ne m’a pas en revanche séduite : pour moi beaucoup trop sucré.

Mais on sent bien le thé blanc même si les fruits de la passion sont extrêmement présents (renforcés en goût par la présence de sucre ajouté).

Il est dommage que ce thé soit si sucré car cela a tendance à appauvrir le fruit, lui donner un côté « cheap » à la Oasis Tropical (boisson que je hais depuis mes 3 ans et qui m’a toujours donné mal au cœur ! ). Moins prononcé et bien plus naturel néanmoins mais plus bonbon que fruit.

Les fruits de la passion sont des fruits de grande finesse aromatique, délicieux à consommer frais. Comme la vanille le traitement qui leur est réservé les disqualifie plus qu’il ne les met en valeur. Je ne pense pas utile de leur adjoindre du sucre, du moins pas autant.

A réserver au fans de fruits de la Passion « intenses et sucrés ».

Monoprix garde quand même une excellente place en thés glacés de qualité avec cette gamme aux ingrédients naturels et goutus où le thé n’est pas un accessoire ou un prétexte.

Prix de cette boisson au thé : 2,40 à 3,10 € pour une bouteille de 25 cl

Où  l’acheter: chez Monop’daily et Monoprix

Test & Avis – Vanille & Pamplemousse – Whittington

Oh le beau nom de marque qui fleure bon le Royaume de sa gracieuse majesté ! Et bien raté c’est italien, la marque de thé « haut de gamme »de Luigi Lavazza et exclusivement réservé aux professionnels.

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Trouvé dans un café (avec de belles tables en faux bois …faut arrêter les mecs… mettez du bois ou pas…mais pas ces horreurs de trompe l’œil à 2 balles), j’opte pour un thé blanc parfumé.

Proposé dans un sachet alvéolé de qualité, on aperçoit de la feuille coupée et des morceaux de fruits séchés.

L’odeur est forte en pamplemousse et vanille.

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On m’amène de l’eau bouillante ^^ j’attends quelques minutes avant d’immerger le sachet pour 2 minutes.

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Voyons cela… je pose le sachet mouillé sur l’emballage pour ne pas abîmer la belle table de booooooââââââ 😀

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La liqueur est très orangée.

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Au goût ……..c’est compliqué….je n’ai pas pu l’infuser correctement mais je sens bien toutefois que l’aromatisation est sur-représentée…surtout en vanille. Une vanille bien « bourrine ». Je ne crois pas me tromper en disant qu’il s’agit d’un arôme non naturel ici.

Le pamplemousse est aux abonnés absent par contre, ou très très léger pour être précise.

La base de thé blanc est très peu présente, elle aussi.

Bref…je ne connaissais pas et bien à présent je connais.

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Thé Whittington

à boire dans les cafés partenaires.

3,50 € la petite théière environ

Test & Avis – Le Secret des Muses – Les Jardins de Gaïa

Ce thé blanc bio, probablement de type Bai Mu Dan est aromatisé au sureau et à la framboise.

Me voilà très intéressée…vais-je enfin trouver mon thé à la framboise ? Un thé capable de rendre un véritable hommage à mon fruit favori ?

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Je suis en tout cas en présence d’une feuille variée,tant en taille qu’en couleur. De dominante plutôt brune, elle est aussi parsemée de pétales de bleuet, rose, mauve, lavande, souci et tournesol. On note quelques bourgeons.

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J’infuse à 80° et 4 minutes.

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La feuille change à peine d’aspect une fois mouillée.

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La couleur de la liqueur est d’un brun orangé très transparent.

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L’odeur de cette liqueur est très prometteuse, envoûtante.

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Et pas de suspense : ce thé est une totale réussite ! juste délicieux et rafraîchissant.

Léger, soyeux, il laisse la part belle à l’aromatisation qui – même si elle est très présente – s’avère très raffinée et naturelle.

Je sens là une framboise pérenne, pleine et forte avec sa petite pointe d’acidité acidulée.

On sent toujours la base de thé ainsi que le sureau.

Tout ceci est très équilibré et totalement réussi.

De très loin mon thé favori avec de la framboise.

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Mode de préparation : mode occidental en théière tetsubin.

Température de l’eau : 80° c

Temps d’infusion : 4 minutes

Prix de ce thé :  6 € les 40 g en vrac

Où  l’acheter: ici chez Les Jardins de Gaïa

Test – Thé des Neiges – Compagnie Coloniale

Nous arrivons dans la période automnale presque hivernale et bientôt nos oreilles devront de nouveau subir les chants de Noëls et les champs du marketing du bonheur obligatoire associé.

A ce titre, je décide, moi aussi, de pré-saouler mon lectorat avec un thé de Noël !

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Il s’agira aujourd’hui d’un mélange de thés verts et blancs.

L’aromatisation porte quant à elle sur des fruits rouges et de la pomme.

On comprend qu’il doit y avoir au minimum 2 thés verts et 1 thé blanc mais on ne saura rien de plus, magie de Noël oblige…ça doit être secret. Bref …

On a de mignons morceaux de feuilles diverses mélangés à des bonbons argentés.

Je précise que je n’aime pas du tout cette mode de l’adjonction de sucre dans les thés parfumés.

La feuille n’est olfactivement parlant que fruits rouges version fraise tagada.

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Bon, j’infuse à 80° et 4 minutes.

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La liqueur obtenue est d’un jaune un peu terne tirant sur le sépia, qui rappelle plutôt une infusion de thé blanc.

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Alors quel est mon avis sur ce thé des Neiges ?

Moyen car même si l’aromatisation est moins fracassante qu’au nez, les fruits rouges dominent …et moi les fruits rouges dans le thé…bof. Heureusement, la pomme est tout de même bien là pour contre-balancer un peu l’ensemble.

Ensuite la base de thé est décevante ici : à minima 3 thés utilisés pour une personnalité si faible, quel intérêt ?

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Cependant et je me dois de le souligner pour être juste, la base et l’aromatisation fonctionnent bien au palais en terme d’harmonie.

Je m’explique : la base de thé un peu fade n’est pas écrasée par l’aromatisation qui reste bien dosée avec un focus plus important sur le fruit rouge et une pomme en support.

Je dirais donc de ce thé qu’il est un élégant thé de Noël pour ceux qui aiment les fruits rouges et supportent une note sucrée dans leur thé. Il a aussi – comme tous les thés de la marque – un bon rapport qualité prix.

Pour ma part ce n’est pas mon truc et, au même titre que la mangue ou le kiwi, les fruits rouges ne m’évoquent nullement Noël ni la neige du nom de ce thé. Ça c’est le syndrome fille de l’hémisphère nord mais c’est ainsi.

Bizarrement il est aussi plutôt meilleur froid. Un thé de Noël pour Californien ou Floridien ?

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Mode de préparation : mode occidental, en mug avec infuseur

Température de l’eau : 80°c (testé aussi à 85° ensuite, pour un rendu gustatif identique au final)

Temps d’infusion :  4 minutes

Prix de ce thé :  10 € pour la boîte de 100 g en vrac

Où l’acheter : ici chez Compagnie Coloniale