Test & Avis – Green Tea Gingembre Yuzu Ginseng – UNI

Trouvé chez Auchan, inconnu au bataillon (le mien, le 122ème d’artillerie lourde), je suis assez contente de ce thé vert infusé servi dans une bouteille cartonnée.

Bu à l’aveugle, le thé est là et bien là en note de tête aussitôt talonné par le gingembre- sur sa note piquante-puis le ginseng. Le yuzu  peine un peu à faire son trou mais son heure de gloire arrive plutôt sur la fin de gorgée, apportant une touche rafraîchissante et apaisante après le tourbillon du duo gingembre/ginseng.

La toute fin se fait sur le gingembre et la touche épicée.

Ce thé  n’est pas trop sucré, on est même discret de ce côté là.

Mais qui se cache derrière cette petite réussite cartonnée ? UNI est une nouvelle marque française (UNI Food & Beverage) qui reste assez mystérieuse (2 cousins passionnés de thé sont apparemment à sa tête) et dont la vocation semble être de proposer des boissons BIO aux ingrédients totalement naturels, faiblement caloriques et comprenant des super-aliments.

La marque souhaite proposer le meilleur du thé infusé frais, avec des thés sélectionnés dans des régions montagneuses d’Asie.

Regardons de plus près l’étiquette: Infusion de thé vert (92%), miel, jus de citron (2,3%), jus de yuzu (0,5%), extraits de plantes (0,07% Extraits de Gingembre et Ginseng)

Effectivement pas de cochonnerie, pas d’acidifiant, pas de saleté de jus de fruit concentré ! Mon palais ne m’a pas trompée.

Notre thé vert vient lui de la région de yen bai au Vietnam.

La marque propose d’autres recettes : Black Tea-pêche-mangue-aloe vera, et White tea-goji-grenade.

Franchement très très bonne surprise, je conseille vivement !

Prix de cette boisson au thé : 1,99 € pour une bouteille de 33 cl

Où  l’acheter: chez Auchan Supermarché, sans doute ailleurs aussi

Publicités

Test & Avis – Pure Infusion Black Tea Lemon & Orange Blossom – Tao

Je n’attendais vraiment rien de cette boisson dénichée dans un Noz et payée 35 cents…et finalement elle n’est pas si mal.

Packaging épuré, naturel mis en avant, Tao est une marque belge.

La marque précise : Les boissons TAO ne contiennent pas de conservateurs alimentaires. La haute pureté des ingrédients associée à l’hygiène de la chaîne de conditionnement et à un procédé thermique permet aux boissons TAO de conserver leur goût et leurs vertus jusqu’à leur date ultime d’utilisation et cela sans aucune adjonction de conservateurs.

Nous voilà rassurés, les ingrédients sont purs et l’hygiène respectée…ouf …on n’en attendait pas moins tout de même en 2018 dans l’UE.

L’étiquette mentionne : Eau, extrait de fruits naturels, jus concentré de citron (2%), infusion de thé noir concentré (0,31%), extrait de fleur d’oranger (0,095%), arômes naturels, vitamine C.

Peu sucré en bouche, ce thé offre 65 calories quand même pour la  bouteille complète de 33 cl.

Curieusement je le trouve sympathique et théiné bien que le thé noir ne soit présent que sous forme concentrée et à 0,31%.

Le citron se sent aisément, moins évident pour la fleur d’oranger.

Le tout est sympathique et plutôt réussi.

Franchement une bien belge surprise 🙂

Prix de cette boisson au thé : 0,45 € pour une bouteille de 33 cl (mais on doit le trouver à un prix « normal » ailleurs

Où  l’acheter: chez Noz

Test & Avis – Thé Noir Poivre Noir & Cédrat – Umà

Voilà l’ultime et troisième bouteille de la marque artisanale Umà après le Thé vert Basilic et Yuzu de et le Rooibos Cannelle Rhubarbe.

Je ne vais pas radoter mais juste pour rappel, la marque ne sucre qu’à l’aide de miel et tous ses ingrédients sont certifiés biologiques.

Les ingrédients sont ici dans l’ordre :  thé noir, ( Collines de Nelliyampathy (Kerala – 1070 mètres d’altitude), poivre noir, cédrat, miel, jus de citron.

Le Kerala est  toujours un état indien situé sur la côte indienne tropicale de Malabar 😉

Ce thé glacé m’a plu puisque je sens le thé noir, même si nous sommes loin d’un thé fin, le miel est justement dosé, le cédrat reste doux et légèrement acidulé. Quant au poivre, pas d’inquiétude, il reste fort doux.

Une boisson plutôt plaisante donc. Le verdict est au final plutôt bon pour cette petite marque avec 2 thés appréciés sur 3.

Prix de cette boisson au thé : 3 € pour une bouteille de 25 cl

Où  l’acheter: chez Amazon apparemment ou en boutique éphémère ou épiceries ou chez Colette

Test & Avis – Infusion Bio Citron Miel- Honest

En TGV, je décide de tester cette boisson distribuée par Coca Cola.

Après avoir bien ri en lisant l’histoire de la marque…qui voit le jour à New York dans les années 1990. Lors de son footing quotidien dans Central Park, Seth Goldman, consultant financier, a soif… Et ne trouve pas de boissons rafraîchissantes avec un bon goût et la juste dose de sucre. L’idée lui vient alors d’inventer cette boisson de demain.

Manifestement Seth Goldman n’avait jamais préparé de gourde de citronnade maison.

Au moins cette boisson ne contient pas de thé, c’est une infusion glacée, je devrais donc être indulgente !

Faux !!! il y a du thé dedans, dixit Coca-Cola : Infusions 60 % (eau, thé vert*, myrte citronnée) ; eau ; jus de fruits à base de concentré 8 % (pomme 6 %, citron 2 %) ; sucre de canne* ; miel* (0,3 %) ; antioxydant : acide ascorbique ; arômes naturels de citron avec autres arômes

et puis il y a un énoooorme T sur la bouteille ^^

Cette boisson mousse telle un flacon de paic.

Au goût ce n’est pas mauvais. Ce n’est pas bon non plus. C’est assez plat, sans relief, sans texture. Un goût citronné et sucré, trop encore pour moi.

Moins sucré qu’un soda mais bon…il y a quand même 71 calories pour la bouteille de 375 g … on est loin d’un verre d’eau ! Ou de thé ^^

Bref cette boisson m’a barbée. Et vous ?

Mode de préparation : verser le contenu de la bouteille en plastique dans un verre

Type de boisson : froide

Prix de cette boisson  : 2,20 € la bouteille en verre de 375 ml

Où  l’acheter: chez Monoprix par exemple

Comment faire un Thé Vert Citron Gingembre & Miel de qualité à la maison ?

Pour réaliser un thé aromatisé de façon 100% naturelle, rien de plus aisé.

Mais comme pour la bonne cuisine, il faut évidemment choisir avec soin ses ingrédients : le thé vert sera le Ganlu de Nannuoshan, difficile de prendre un meilleur thé vert !

La suite est fort simple, il faut le jus d’un citron jaune, du gingembre frais et un bon miel – pour moi ce sera celui d’acacia de mon apiculteur bourguignon favori,  Rucher du Morvan qui n’a pas de site en propre, ce qui est dommage.

Dans une carafe en verre d’un litre et demi, placer au fond une racine de gingembre pelée et coupée en petits morceaux (râpez-la si vous souhaitez un goût plus relevé).

Les recouvrir de 2 cuillères à soupe de miel d’acacia.

Verser le jus d’un citron pressé par dessus.

Placer 3 cuillères à café de thé vert dans le filtre, recouvrir d’un litre 25 d’eau froide, et placer le tout au frigo toute la nuit.

Le lendemain, c’est un délice : on sent très nettement l’excellent Ganlu, le citron apporte une touche acidulée, le gingembre ne pique presque pas et joue davantage la carte de l’exotisme, enfin le miel sucre très légèrement l’ensemble sans alourdir la boisson.

C’est frais, rafraîchissant et plutôt sain pour 1,80 € le litre et demi.

On peut aussi faire la même chose en version chaude, dans ce cas infuser sur la base de l’indication donnée pour le thé vert (80° et 2 ou 3 minutes)

Tu vois, ça ne coûte pas plus cher de bien picoler ! Et quant à picoler, si le cœur t’en dit, une pointe de rhum peut aussi se marier à merveille ^^

Mode de préparation : Maison, dans une théière en verre.

Température de l’eau : froide

Temps d’infusion :  1 nuit au frigo

Prix de revient ce thé : Ganlu est à 14 € les 50 g en vrac, ici on a dû utiliser 5 g donc 1, 40 € de thé + 1 citron 50 cents + 1 racine de gingembre 60 cents + 2 cuillères de miel 30 centimes + eau municipale gratuite = 1,80 €

Où  l’acheter: ici chez Nannuoshan pour le thé, Miel ici, gingembre et citron au supermarché ou au marché.

Test & Avis – Thé infusé Citron & Menthe – Andros

Après le thé Andros Framboise, je m’essaie à celui-ci.

J’aime moins cette boisson que celle à la framboise. Elle souffre des mêmes travers, excès de sucre, peu de goût de thé…et elle n’est pas à la framboise ^^

Le citron est ici omniprésent mais pas la menthe pourtant mentionnée au même plan sur l’étiquette.

Regardons donc cette étiquette : Infusion de thé noir de Ceylan 78,3% (eau, feuilles de thé noir), jus de citrons 10%, sucre, jus de pommes 3%, arôme naturel de menthe, antioxydant : acide ascorbique.

Tout s’explique donc aisément. Hormis pourquoi avec près de 80% de thé infusé on le sent aussi peu tout de même.

Ceci étant, ce n’est pas une mauvaise boisson et plutôt bien plus correcte que bon nombre de boissons dites au thé.

Mais vraiment, il va falloir que les industriels arrêtent de tout sucrer autant, cela n’est pas nécessaire et fait perdre le côté rafraîchissant et donc le but de la boisson.

Mode de préparation : verser le contenu de la bouteille en PET dans un verre

Type de boisson : froide

Prix de cette boisson  : 3,20 € la bouteille de 1 litre

Où  l’acheter: chez Franprix