Test & Avis – Pure Infusion Rooibos Tea, Plum & Elder Blossom – Tao

Seconde boisson testée de la marque belge Tao et ce sera un rooibos (pas Tea…mais Rooibos ^^).

Toujours pas de colorants, d’acidifiants et autres EW1227  dans cette boisson et c’est tant mieux ! Et pas de sucre ajouté même si, du sucre, il y en a dans cette boisson.

Je vais pardonner à Tao d’utiliser Thé pour désigner le rooibos sur sa liste d’ingrédients : Eau, extrait de fruits naturels, jus concentré de citron (1,8%), infusion de thé rooibos concentré (0,28%), jus concentré de prunes (0,2%), extraits de fleurs de sureau (0,04%), vitamine C.

Comme pour le thé noir précédemment testé, cette boisson est une assez bonne surprise, car, en dépit du peu de rooibos contenu dans la bouteille, on le sent.

Rafraîchissante, légère et toujours peu sucrée en bouche,  ce thé offre 64 calories par bouteille (ce sont les jus de fruits qui sucrent naturellement), ce qui n’est pas neutre mais encore raisonnable (à condition de ne pas en enquiller toute la journée…)

Donc, pour le moment, je suis assez bluffée par cette marque magicienne qui met si peu de thé ou de rooibos en bouteille mais réussit l’exploit à nous le restituer en bouche et de façon si agréable.

Prix de cette boisson au thé : 0,45 € pour une bouteille de 33 cl (mais on doit le trouver à un prix « normal » ailleurs)

Où  l’acheter: chez Noz (ou ailleurs !)

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Test & Avis – First Lady – Cape and Cape

Ce rooibos parfumé  m’avait été adressé par Cape and Cape il y a 3 mois et il s’agissait alors d’une nouveauté.

J’en profite aussi pour étrenner mes 2 petites tasses africaines, made in China et « peintes à la main » (c’était écrit sur un autocollant) achetées à Concarneau (oui, le monde est mondial).

Ce rooibos est un détox, donc en grande futée,je choisis de le boire après avoir mangé une danette…vade retro satanas lipidus…plein ta tronche tu vas prendre danettus capitonus…si avec ça je n’annule pas les actions perfides de la Star en barquette de Danone sur ma culotte de canasson, je ne croirai plus aux bienfaits des Detox potions!

Evidemment je précise que ça ne sert pas à grand chose les rooibos ou thés détox  hormis amincir votre porte-monnaie.

La composition du mélange est la  suivante : rooibos vert, poire, ananas, mélisse,pissenlit, citronnelle,gingembre.

Après 6 minutes à 95°, la feuille se compacte avec les ingrédients.

La liqueur est d’un ambré profond ou abricot selon la longueur de l’infusion (3 min pour la tasse la plus pâle)

Au goût…même si l’infusion longue est plus intéressante, je ne suis pas convaincue. Trop clairette, cette boisson s’oublie déjà alors même que le liquide descend encore dans la trachée.

Les arômes sont fouillis, mélangés en une saveur unique peu puissante mais pas non plus subtile et encore moins complexe.

On va dire bof, ça se laisse boire sans déplaisir mais sans plaisir.

Mode de préparation : occidental en théière en céramique

Température de l’eau : 95° c

Temps d’infusion :  3 minutes puis 6

Prix de ce thé :  13 € le pochon de 100 g en vrac

Où  l’acheter:  chez Cape and Cape, en boutique ou ici 

Test & Avis – Rooibos Cannelle Rhubarbe – Umà

Seconde boisson de la marque Umà après le Thé vert Basilic et Yuzu de la semaine passée. Cette fois-ci ce sera un Rooibos.

Cette fois encore tous les ingrédients de la marque sont certifiés biologiques. Ce rooibos provient évidemment d’Afrique du Sud, le célèbre arbuste en étant originaire. La cannelle provient de Madagascar.

Ici encore la liqueur est trouble, l’infusion ayant été réalisée de façon artisanale et la boisson est sucrée au miel. L’infusion de rooibos et de cannelle compte pour 93% de la préparation et l’eau utilisée a été microfiltrée. L’arôme naturel de rhubarbe est présente à moins de 0,03% et additionné à un peu de jus de citron.

Le tout étant pasteurisé bien entendu.

Tout est biologique et la fabrication serait intégralement effectuée en France, y compris l’embouteillage (Deux Sèvres).

J’ai bien davantage apprécié cette boisson que celle au thé vert et basilic et yuzu. Bien plus douce, sans aucune âpreté puisque sans thé, elle révèle avec harmonie la cannelle et le rooibos ainsi que le miel. Une touche acidulée pointe la présence de la rhubarbe même si elle reste extrêmement discrète ici.

Le miel sucre ici aussi de façon juste cette boisson qui n’offre que 17 calories pour 100 ml donc environ 38 calories pour une bouteille de 25 cl tout de même.

ce second test est donc bien plus concluant et satisfaisant. Il me reste encore une bouteille et donc une recette à tester. Elle fera office de juge de paix concernant mon avis sur la marque artisanale.

A la semaine prochaine, même heure, même endroit ^^

Prix de cette boisson au thé : 3 € pour une bouteille de 25 cl

Où  l’acheter: chez Amazon apparemment ou en boutique éphémère ou épiceries ou chez Colette

Test et Avis – Shap Shap ! Bon Bon – Cape and Cape

Une fois n’est pas coutume, je bois un rooibos, un rooibos aromatisé qui plus est.

Acheté à l’origine pour ma fille qui le boude, je mets donc mes papilles à contribution pour faire un peu baisser le niveau de la boîte.

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La composition indiquée est : Rooibos d’Afrique du Sud, gousse de vanille, camomille, arôme de fraise et de vanille

La maison ne précisant pas « naturels » j’en déduis qu’il s’agit de parfums de synthèse.

On voit bien les fleurs de camomille encore sur leurs tiges.

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J’infuse à 90° et 4 minutes.

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Bon, il n’y a pas à dire, le rooibos mouillé n’est vraiment pas photogénique.

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N’est-ce pas ? Mais c’est ainsi.Le pauvre arbuste n’y peut rien s’il n’a pas la majesté de belles feuilles de Oolong.

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La liqueur est très foncée.

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et orangée lorsqu’on perd en volume.

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L’aromatisation est équilibrée et rappelle les sucettes chupa chups au lait et aux parfums identiques de Vanille et Fraise.

Ce sont les sucettes qui m’écœuraient et que je laissais dans le fond du paquet lorsque j’étais enfant…

On est effectivement sur le côté bonbon gourmand mais pas écœurant.

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Clairement je ne suis pas la cible… pas fan des fruits rouges dans le thé ou les boissons chaudes, je suis en plus assez pénible et difficile pour la vanille…. oui, je suis une plaie !

Le mélange n’est pas en cause, la qualité non plus mais ce mélange n’est pas pour moi. J’avais lu tant d’avis dithyrambiques que je m’étais auto-persuadée que j’allais fatalement aimer.

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Mais l’arôme est encore trop présent pour moi par rapport au rooibos pour que je puisse l’apprécier.

Il restera donc le rooibos exclusif de ma fille 🙂

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Mode de préparation : en mug avec infuseur

Température de l’eau : 95° c

Temps d’infusion :  4 minutes

Prix de ce thé :  14,90 € les 100 g en boîte rechargeable ou 8,50 € les 100 g en vrac

Où  l’acheter:  ici chez Cape and Cape

Test – Green Mountain – Cape and Cape

Voilà, c’est le soir, c’est la nuit et le thé n’est pas photogénique de nuit. Alors je prends un rooibos et même un rooibos vert pour la peine.

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Comme toujours avec Cape and Cape, il s’agit d’un rooibos très fin.

Green Mountain - Cape and Cape

Infusion de 5 minutes à 95°.

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Alors, le goût est, disons, très discret. Légèrement herbacé, très légèrement citronné.

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Cela respecte le « light » écrit sur la boîte. Ce thé est vendu comme « détox ».

C’est assez plat pour mon goût mais ce n’est pas désagréable non plus. J’aime simplement des chemins plus escarpés.

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Mode de préparation : à l’occidentale, en mug avec infuseur

Température de l’eau : 95° c

Temps d’infusion :  5 minutes

Prix de ce thé :  15,20 € les 100 g en boîte non rechargeable

Où  l’acheter:  ici chez Cape and Cape

Test – African Christmas – Cape and Cape

Ce soir ce sera un rooibos peu sage car mélangé à du thé noir du Malawi et du Kenya et à de nombreuses épices telles que vanille et clous de girofle.

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90° et 5 minutes plus tard, je mesure que le thé est bel et bien présent dans ce blend et fait des petits paquets.

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Il colore aussi sacrément la liqueur, bien brune.

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Il s’agit d’un thé/rooibos de Noël très doux grâce au moelleux apporté par le rooibos. La note de tête de ce thé est le clou de girofle suivi de la cardamome, tous deux très présents.

La note fruitée est plutôt cachée derrière les épices et je ne sens pas à proprement parler la mandarine mais davantage une sensation d’agrumes indéterminés.

Ce blend est assez réussi même si je le trouve peut être un peu chargé en huiles essentielles

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Mode de préparation : à l’occidentale, en mug avec infuseur

Température de l’eau : 90° c

Temps d’infusion :  5 minutes

Prix de ce thé :  16 € les 100 g en boite

Où  l’acheter: ici chez Cape and Cape