Test & Avis – ye sheng hong cha – Palais des Thés

Ce yunnan a été récolté à 1600 mètres d’altitude sur ur la montagne An Shi, à près de 1600 mètres d’altitude. La récolte provient de théiers sauvages Ye Sheng. Ce thé présente de jolies feuilles torsadées de taille intermédiaire et bien brunes. leur odeur est enivrante et la rose, le litchi, la framboise sont définitivement […]

Test & Avis – Lumières des guirlandes – Nuage Sauvage

Il s’agit aujourd’hui, période oblige, d’un thé de Noël. Mais un thé de Noël original qui se compose d’une base de thé vert est cultivé de façon biologique, sans aucun pesticides, dans le Nord du Vietnam au Lao Cai, à une altitude minimale de 1200 mètres. A cette feuille, sont ajoutés des bourgeons de pin […]

Test & Avis – Le thé enchanté – Le Palais des Thés

Ce mélange de thés noirs et de thés verts (attention à l’infusion avec ce type de mélanges) est une édition limitée pour Noël 2021 Ce thé offre une composition mêlant thé et des sucreries : thé vert (Chine) (30%), thé noir (Chine) (30%), coques de fève de cacao, chicorée torréfiée, arômes naturels (dont fruits rouges […]

Test & Avis – Happy Green- Dammann Frères

Cela devait faire des mois que je n’avais pas bu un thé aromatisé. Je remercie Savourer le thé de m’avoir donné la fin de son sachet d’autant qu’il aime beaucoup ce thé. La feuille est bien verte, composée de feuilles entières et brisées. Infusion à 80° et 2 minutes. Récupération de la feuille mouillée. Liqueur […]

Test & Avis – 25 Décembre Laponic Green – Theodor

C’est de saison, alors voilà un thé de Noël tout à fait original. Cette création Theodor se compose à 71% de thé vert chinois, de 8% de verveine, de baies de genièvre à 8%, des arômes de groseille, pin, et géranium à 8% également, de bourgeons de pin à 5% et de décoratives fleurs de […]

Test & Avis – Thé Vert aux Fleurs de Pamplemoussier -Sobica

Ce thé a été acheté lors de mon dernier déjeuner chez Sobica à Paris. Sur une base de thé vert vietnamien, l’aromatisation s’est effectuée uniquement par imprégnation de fleurs de pamplemoussier. La feuille est d’un vert un peu sombre, mélangée aux fameuses fleurs de pamplemoussier. Trempette de 2 minutes à 75° Feuille encore non totalement […]