Test & Avis -Paris for Him Paris for Her – Palais des Thés

Cap sur les derniers-nés de Palais des Thés, genrés et parfumés sortis pour la fête planétaire la plus nunuche, la St Valentin.

Nous sommes ici clairement dans le domaine du parfum et plus du tout du thé. Et dans le parfum cucul la praline avec une affreuse police de caractère, cette bouche rouge maquillée et ce nœud papillon de garçon de café… supposés évoquer à priori le chic parisien en mode stylisé naïf cool ?

Je trouve aussi exceptionnel pour célébrer Paris d’utiliser l’anglais mais c’est aussi plus facile à vendre aux touristes probablement.

Bref, je déballe les 2 sachets.

Je vire les deux affreuses toiles de jute faisant office de sachets dits « mousseline » pour voir les feuilles.

Le blend « hôôômmme » est réussi visuellement avec son thé noir, ses écorces d’agrumes, ses graines de coriandre et son odeur vanillée.

Il est qualifié d’ « intense » à contrario du blend « fââââââmme »affublé lui de l’adjectif « délicat » forcément et évidemment c’est un thé vert parfumé à la rose, framboise et litchi.

Infusons selon les recommandations.

Nous sommes donc sur des couleurs de liqueur tranchées.

Et des feuilles mouillées pas si différentes : coupées, de segments de même taille, parsemées de leurs additifs d’apparat.

Au goût, le thé « for Her » est assez plat, les arômes de litchi, rose et framboise s’agglomèrent sans trop se détacher. Le tout est sans surprise, ni bon ni mauvais et laisse plutôt indifférent. La base de thé vert utilisée n’est pas pour relever l’ensemble (Sencha chinois probablement)

La « femelle » Palais des Thés fait davantage office de Pot de Fleur que de femme de caractère.

Passons à « For Him », plus plaisant, rond en bouche où les notes d’agrumes et de coriandre se détachent légèrement. La base de thé noir n’a pas non plus un caractère époustouflant.

Le « mâle » Palais des Thés sonne quand même très métrosexuel  ! Pour un thé genré ça sent la panne de testostérone… où est le musc où est le vétiver où est la goutte de transpi 😀 ?

Bref, ces thés en plus d’être un concept marketing assez ridicule -comme le soulignait si justement il y a quelques mois Émilie  qui nous expliquait pourquoi elle n’achèterait pas ces 2 thés – n’ont rien de transcendant. Ni bons ni mauvais.

Moi je ne les aurai pas achetés non plus et pour les mêmes raisons mais j’en ai eu 2 échantillons en achetant du thé et un accessoire ^^ alors je les ai goûtés.

Sur ce, je reprends mon mode de consommation et mon rapport animal au thé et vais me faire un Oolong, peut-être le futur thé transgenre de PDT ? Ni vraiment noir ni vraiment vert…

Animal…ni bien ni mal…comme l’écrivait Victor Hugo.

Mode de préparation : mode occidental en mugs avec infuseurs

Température de l’eau : 80° c et 90°

Temps d’infusion : 3 minutes et 5 minutes

Prix de ces thés :  12€ les 100 g en vrac

Où  les acheter: ici et ici chez Palais des Thés

Test & Avis – Thé Vert de Pâques – Mariage Frères

Cela faisait un petit moment que je n’avais pas bu un thé parfumé et qui plus est j’étais persuadée d’avoir déjà effectué la revue de celui-ci mais c’est la version thé noir que j’avais déjà publiée.

A l’ouverture de la boîte, une bonne odeur vanillée et citronnée envahit les narines.

La base de thé utilisée ressemble à un sencha chinois et est agrémentée d’arômes sensés évoquer la crème brûlée.

Liqueur à tendance ocre.

Je préfère cette version verte à l’originale sur thé noir.

On sent pleinement le zeste d’agrume et la vanille douce ici. L’évocation de la crème brûlée invoquée par Mariage Frères est ici assez réussie. Mais une crème brûlée à la fleur d’oranger.

Il y a un petit côté fleuri dans ce thé également.

Dans la gamme des thés gourmands de Mariage, je trouve qu’il tire son épingle du jeu.

Mode de préparation : mode occidental , en théière céramique

Température de l’eau : 80°c

Temps d’infusion :  2 minutes

Prix de ce thé : 25 € la boîte de 90 g

Où l’acheter: ici chez Mariage Frères 

Test & Avis – Printemps Éternel – Dammann Frères

Je remercie une nouvelle fois Sandrine de m’avoir adressé cette nouvelle création Dammann Frères parfumée.

La feuille sèche ressemble à un Sencha chinois et est agrémentée de pétale de fleurs- notamment des roses . Elle sent bon l’amande et la fleur de cerisier.

Dammann Frères propose de l’infuser à 90° et 3 minutes, je ne vais pas suivre ce conseil et le faire à 80° comme tout thé vert parfumé et me limiter à 2 minutes.

La liqueur est d’un jaune orangé pâle.

Le blend reste joli même mouillé.

Le goût est extrêmement fleuri, sur des tons de rose et de fleur de cerisier majoritairement – du moins en première impression à mes papilles.

Mais l’amande est une note forte, continue qui tourne en arrière plan de ce blend et en fait la force.

Il s’agit d’une amande sucrée, plus frangipane qu’amaretti.

En fait, la star, c’est elle mais elle se cache derrière ses fleurs, nous laissant imaginer que ce sont elles les élues de ce blend.

Ici les starlettes de printemps ont bien besoin de ce fruit à coque automnal pour révéler leur pimpant. Une petite pointe acidulée vivifiante rappelle que la bergamote fait partie des ingrédients.

Une pointe d’épice extrêmement légère offre aussi un brin de piquant à ce doux printemps. Probable que ce soit le poivre annoncé par la marque.

Le thé vert reste perceptible mais reste avant tout une base d’accueil assez neutre destiné à valoriser l’aromatisation.

Un thé qui symbolise bien le printemps, destiné aux amoureux de notes fleuries et de douceur.

Création aromatique réussie car les ingrédients – malgré un nombre important- sont assez clairement identifiables et s’additionnent harmonieusement.

Mode de préparation : mode occidental , en mug avec infuseur

Température de l’eau : 80°c

Temps d’infusion :  2 minutes

Prix de ce thé :  8,50 € les 100 g en vrac

Où l’acheter : ici chez Dammann Frères

Test & Avis – 7ème Sens – Goutte de Thé

2nd thé de la marque parisienne Goutte de Thé pour moi et cette fois ce sera un thé vert biologique chinois parfumé naturellement aux fleurs de jasmin.

C’est d’ailleurs le seul descriptif que j’ai pu trouver sur le site de la marque et il faut bien reconnaître qu’on reste un peu sur sa faim en terme d’infos.

7eme-sens-goutte-de-the-3

On note que ce thé est très sombre pour un thé vert, à la limite du noir.

7eme-sens-goutte-de-the

Infusion de 2 minutes comme recommandé et à 75°. Après ce traitement la feuille a reverdi et laisse apparaître sa longueur.

7eme-sens-goutte-de-the-1

La liqueur est d’un jaune franc.

7eme-sens-goutte-de-the-0

Le jasmin est très vite identifiable dans ce blend et pour de bonnes raisons: on est charmés car bien balancé, il laisse la base de thé s’épanouir toute en douceur.

Ce blend est donc bien entendu fleuri mais autant qu’il est végétal.

La longueur en bouche est assez bonne et il ré-infuse plutôt bien également.

Il est en tout cas bien agréable à siroter l’après-midi. Peut être un peu cher toutefois…

7eme-sens-goutte-de-the-2

Mode de préparation : mode occidental en infusions longues et multiples en théière céramique.

Température de l’eau : 75° c

Temps d’infusion : 2 minutes puis 3 et 4 (3 infusions)

Prix de ce thé :  9,90 € les 50 g en vrac

Où  l’acheter: ici chez Goutte de Thé

Test et Avis – Framboise Litchi – Terre d’Oc

Merci à Sonia & Jérôme qui m’ont offert ce thé qui cadre bien avec mes goûts fruités.

Nous sommes sur une base de thé vert probablement chinois de type sencha.

Ce thé est un thé biologique.

framboise-litchi-terre-doc

L’odeur est agréable et fruitée.

Infusion à 80° et 2 minutes.

framboise-litchi-terre-doc-2

La liqueur est d’un jaune un peu brun, un peu sépia.

framboise-litchi-terre-doc-0

C’est assez neutre en terme de base de thé. Très peu de texture.

L’aromatisation est elle assez présente et principalement sur la framboise. Une framboise très acidulée et sucrée.

On note une feuille bien coupée.

framboise-litchi-terre-doc-3

Concernant le litchi, je ne l’ai pas d tout senti.

framboise-litchi-terre-doc-1

Ce thé a reçu de bonnes critiques et commentaires sur le site de Nature & Découvertes.

Pour ma part, il me laisse un avis mitigé : pas désagréable mais trop orienté sur une framboise sucrée qui ne laisse aucune part au litchi.

framboise-litchi-terre-doc-4

Mode de préparation : mode occidental , en théière en céramique

Température de l’eau : 80°c

Temps d’infusion :  2 minutes

Prix de ce thé :  9,95 € les 100 grammes en boîte

Où l’acheter : ici chez Nature & Découvertes

Test-Peach, Camomille & Green Tea – Marks & Spencer

Marks & Spencer va (encore) quitter la France (entre autres). Une histoire à la Liz Taylor et Richard Burton ce feuilleton anglais.

L’enseigne va me manquer (encore !) mais, pas si perfide, Albion, nous offre un dernier verre… Et là on se dit que finalement ce manque ne sera pas si difficile à surmonter :D.

peach-camomille-green-tea-1

Du moins pour le thé car ce qu’elle appelle ici un thé et qui n’en a que le nom (comme le département de stratégie commerciale « overseas » de la marque ?) est une vague eau sucrée avec 3 arômes à la saveur toute relative.

Y’a quoi dans cette bouteille ? Flotte (de source) en 1er lieu. Extrait de fruit (un seul, pas de S donc pêche à priori) du jus à base de concentré (on ne boit jamais trop d’eau, mettre du pur jus aurait été dommage…) et de l’extrait de thé vert mais aussi de camomille.

peach-camomille-green-tea-3

La cerise on the top of the pudding étant les concentrés de légumes et de fruits. Original.

peach-camomille-green-tea-2

Donc tout est normal, je sens de l’eau à la pêche au goût assez artificiel. Et de l’herbe, enfin de la camomille, légère.

Gentle and Calming ?  Diurétique en tout cas ! (Comme la purge imposée au personnel ?)

Il semble – pour le moment- que les franchises alimentaires de M&S resteront sur le territoire français. Vous pourrez donc vous aussi tester cette boisson et me donner votre avis – ou pas.

peach-camomille-green-tea

Mode de préparation : verser le contenu de la bouteille en plastique dans un verre

Type de boisson : froide

Prix de cette boisson  : 2,60 € la bouteille PET de 500 ml

Où  l’acheter: chez M&S (Marks & Spencer)