Test & Avis – Green Tea Gingembre Yuzu Ginseng – UNI

Trouvé chez Auchan, inconnu au bataillon (le mien, le 122ème d’artillerie lourde), je suis assez contente de ce thé vert infusé servi dans une bouteille cartonnée.

Bu à l’aveugle, le thé est là et bien là en note de tête aussitôt talonné par le gingembre- sur sa note piquante-puis le ginseng. Le yuzu  peine un peu à faire son trou mais son heure de gloire arrive plutôt sur la fin de gorgée, apportant une touche rafraîchissante et apaisante après le tourbillon du duo gingembre/ginseng.

La toute fin se fait sur le gingembre et la touche épicée.

Ce thé  n’est pas trop sucré, on est même discret de ce côté là.

Mais qui se cache derrière cette petite réussite cartonnée ? UNI est une nouvelle marque française (UNI Food & Beverage) qui reste assez mystérieuse (2 cousins passionnés de thé sont apparemment à sa tête) et dont la vocation semble être de proposer des boissons BIO aux ingrédients totalement naturels, faiblement caloriques et comprenant des super-aliments.

La marque souhaite proposer le meilleur du thé infusé frais, avec des thés sélectionnés dans des régions montagneuses d’Asie.

Regardons de plus près l’étiquette: Infusion de thé vert (92%), miel, jus de citron (2,3%), jus de yuzu (0,5%), extraits de plantes (0,07% Extraits de Gingembre et Ginseng)

Effectivement pas de cochonnerie, pas d’acidifiant, pas de saleté de jus de fruit concentré ! Mon palais ne m’a pas trompée.

Notre thé vert vient lui de la région de yen bai au Vietnam.

La marque propose d’autres recettes : Black Tea-pêche-mangue-aloe vera, et White tea-goji-grenade.

Franchement très très bonne surprise, je conseille vivement !

Prix de cette boisson au thé : 1,99 € pour une bouteille de 33 cl

Où  l’acheter: chez Auchan Supermarché, sans doute ailleurs aussi

Publicités

Test & Avis – Thé Vert Parfum Jasmin – May Tea

Voici le dernier né de May Tea, qui tend à se rapprocher des recettes d’origine du thé en choisissant une fleur comme le jasmin.

Ce thé est le thé parfumé le plus consommé en Chine si l’on en croit Dieu Wikipédia.

Il vient donc  évidemment compléter mes tests de May Tea

Cet opus est plutôt réussi : pas trop sucré au goût, le thé vert est le premier à répondre présent. Le jasmin est un peu moins évident mais une touche florale est bel et bien là.

Regardons la composition de l’étiquette : Infusion de thé vert 94% (eau, infusion intense de thé vert), sucre, acidifiants : acide citrique et acide malique, correcteur d’acidité : citrate de sodium, antioxydant : acide ascorbique, arôme naturel de jasmin avec autres arômes naturels.

Pas très étonnant de peu percevoir le jasmin, ici il figure en toute dernière place.

Hormis les acides and co et le sucre, on peut néanmoins reconnaître à May Tea de tendre à respecter le goût originel du thé.

Plutôt pas mal donc.

Prix de cette boisson au thé : 1,99 € pour une bouteille de 1 l

Où  l’acheter: chez Auchan Supermarché, sans doute ailleurs aussi

Test & Avis – Enjoy Summer- Dammann Frères

Bon…l’été et moi ça n’a jamais le grand amour. Et je dois dire que ça se confirme même avec ce thé 😦

Je l’ai bu à l’aveugle, sans savoir à quel parfum était aromatisé ce thé vert, et je n’ai pas été capable de mettre un nom sur l’aromatisation.

Il ne matche pas à mes papilles mais d’autres blogueurs l’ont beaucoup aimé lors de la dégustation chez Dammann alors il doit simplement ne pas me correspondre.

Je vous le dis quand même, l’aromatisation de ce thé est au melon, à la fraise des bois et à la menthe. Que des saveurs que j’aime en plus…

Voilà, on ne s’est pas entendus …

Pourtant je l’ai fait deux fois, et à des températures différentes.

Pour Dammann, ce thé est classé dans la gamme des fruits du verger , bizarre autant qu’étrange car pour moi le melon,la fraise des bois et la menthe ne poussent pas dans un verger…ni dans ma tasse car les saveurs m’apparaissent trop mixées, ne me permettant pas de les dissocier ni même de les reconnaître. Et l’aromatisation est forte, un peu parfum.

Je suis déçue de ne pas l’avoir aimé, j’avais tant aimé Divine Rose et Pêche Verveine que j’étais persuadée de l’apprécier aussi.

Il me reste un thé et un carcadet à boire dans ce coffret, j’ai de quoi me refaire ^^

Mode de préparation : en sachet dans un mug

Température de l’eau : 80° c puis 70°

Temps d’infusion :  2 minutes

Prix de ce thé :  8,50 € les 100 g en vrac

Où  l’acheter: ici chez Dammann Frères

Un Latte Banane Matcha Cacao Palais des Thés

Vous savez réaliser un latte Matcha Cacao avec du lait d’amandes, c’est facile et je vous l’avais détaillé ici sur le blog.

Pour un petit déjeuner encore plus gourmand, il est facile d’ajouter une banane à la recette.

je choisis une banane de Martinique ou Guadeloupe …non Bio….et mes motivations sont simples : c’est  celles que j’ai trouvées pour une fois dans mon commerce de proximité.

Pour les bananes, le bio semble bien compliqué…certains pensent que la peau épaisse de la banane la protège des pesticides en tous genres …mais je n’y crois pas trop… et d’autres expliquent que les bananes Bio d’Amérique du Sud n’arrive pas à la cheville des bananes tradi de France en terme de cahier des charges..bio

Quand j’ai le choix, je prends personnellement des bananes françaises, autant faire travailler les producteurs des Antilles puisque notre pays produit ce qu’on cherche à consommer.

Et aussi parce que je n’ai pas trouvé aux bananes sud-américaines un goût incomparable nécessitant mon achat inconditionnel.

Qu’importe la banane, elle passera de toute façon impeccablement au blender !

Gustativement, ici la banane a pour effet de renforcer le goût du cacao.

Et le cacao dans cette boisson tire un peu la couverture à lui, suivi de la banane et enfin du matcha qui offre un effet poudré et file un doux voile durant la dégustation.

Le lait d’amandes se fait plus que discret.

Il faut bien une star et malgré les proportions inéquitables, c’est bien le cacao qui supplante les trois autres ingrédients.

Un mélange sympa pour dynamiser le petit déjeuner.

Mode de préparation : en mode hérétique, au blender

Température du lait d’amandes : froid, sortie de frigo

Temps de mixage :  1 minute 30  en alternant position forte et extra forte

Prix de ce thé :  9,90 € la boîte de 10 dosettes de 1g

Où l’acheter : ici chez Palais des Thés

Test & Avis -Baie de Goji et Thé Vert – Mangajo

4eme thé de la marque britannique Mangajo qui souhaite mettre en avant les super aliments et le naturel dans ses boissons au thé.

Je ne suis pas convaincue par cette boisson, même si elle reste honorable.

Je m’explique, les ingrédients sont sains :Eau, extrait de fruits (pomme), jus de fruits (baie de goji, mandarine), extrait de thé vert, régulateur d’acidité : acide citrique, safflower, citron, arômes naturels mais pour moi la part trop belle est faite au jus de pomme.

Le thé est ici perceptible mais très- trop- faiblement. Et comme toujours, je trouve cette boisson trop sucrée même si aucun sucre additionnel n’a été introduit.

Appelée « la baie joyeuse » en Asie, la baie de Goji contiendrait plus de bêta carotène qu’une carotte. Mélangée à du thé vert, elle est supposée offrir une dose d’antioxydants non négligeable.

Mode de préparation : verser le contenu de la bouteille en verre dans un verre

Type de boisson : froide

Prix de cette boisson  : 2,90 € la bouteille en verre de 250 ml

Où  l’acheter: chez Carrefour

Test & Avis – Thé Vert Harmony Mangue et Note de Camomille – Fuze Tea

J’ai trouvé cette boisson chez Noz à 29 centimes, ce qui est très bien,  compte tenu de ma première expérience avec la marque Coca-Colaienne.

Bon point, le mélange est original. Mais hélas le moins bon point est à venir car je bois… et là c’est encore moins concluant qu’avec le premier…un goût de sucre artificiel mêlé à du sucre m’assaille d’entrée. Un goût fruité acidulé à l’extrême arrive ensuite, à priori la mangue.

Aïe Aïe Aïe… étiquette :

Jetons un œil sur les ingrédients : Eau ; jus de mangue à base de concentré (1 %) ; sucre ; acidifiants : acide citrique, citrate de sodium, extraits de thé vert (0,14%) ;antioxydant : acide ascorbique ; arômes naturels; édulcorant : glycosides de stéviol, extraits de camomille.

Le thé pèse – en extraits – 0,14% de l’ensemble, soit 0,02% de plus que dans le Fuze Tea évasion mais toujours moins que chaque acidifiant (sauf ascorbique) pris individuellement si j’en crois l’ordre de l’étiquette.

La promesse de cette boisson au thé :une faible teneur en calories (moins de 20 Kcal/100 ml) grâce à cet ajout de Stéviol. C’est toujours bien trop élevé, un verre de table classique faisant généralement 200 ml, on est à presque 40 calories (le thé glacé maison non sucré = 0 calories)

Savourer le Thé l’a moins détesté que moi et a fini mon verre et la bouteille. Il l’a trouvé mieux que le thé évasion.

On est toujours pas la cible de ce genre de boissons MAIS,et là est ma révélation,…et je n’aurais jamais cru écrire ça un jour…mais finalement Lipton, avec ses thés glacés, a du génie…au moins celui de mettre un peu plus d’extrait de thé, toujours au-dessus d’1,2% au moins…

Chez Coca, je resterai en cas de soif urgente sur du Hones’T voire carrément sur du Smartwater.

Prix de cette boisson au thé : 1,80 € pour une bouteille d’1,5 litre

Où  l’acheter: chez Franprix et grande distribution ou chez NOZ en destocké