Test & Avis – ye sheng hong cha – Palais des Thés

Ce yunnan a été récolté à 1600 mètres d’altitude sur ur la montagne An Shi, à près de 1600 mètres d’altitude. La récolte provient de théiers sauvages Ye Sheng. Ce thé présente de jolies feuilles torsadées de taille intermédiaire et bien brunes. leur odeur est enivrante et la rose, le litchi, la framboise sont définitivement […]

Test & Avis – VIETNAM BEAUTY – Nuage Sauvage

Je reprends la plume après presque 4 mois de silence. 4 mois durant lesquels je n’ai pratiquement pas bu une goutte de thé (une quinzaine de tasses au maximum), presque jamais ouvert facebook, très peu consulté instagram. En ce jour spécial de 1er tour de présidentielle,je me décide enfin à ouvrir un sachet adorablement envoyé […]

Test & Avis – Lumières des guirlandes – Nuage Sauvage

Il s’agit aujourd’hui, période oblige, d’un thé de Noël. Mais un thé de Noël original qui se compose d’une base de thé vert est cultivé de façon biologique, sans aucun pesticides, dans le Nord du Vietnam au Lao Cai, à une altitude minimale de 1200 mètres. A cette feuille, sont ajoutés des bourgeons de pin […]

Test & Avis – Le thé enchanté – Le Palais des Thés

Ce mélange de thés noirs et de thés verts (attention à l’infusion avec ce type de mélanges) est une édition limitée pour Noël 2021 Ce thé offre une composition mêlant thé et des sucreries : thé vert (Chine) (30%), thé noir (Chine) (30%), coques de fève de cacao, chicorée torréfiée, arômes naturels (dont fruits rouges […]

Test & Avis – Oriental Beauty Premium Grade House Blend lot 989 -taiwan tea crafts

Ce Oolong taiwanais Oriental Beauty est modérément oxydé et de terroir Emei provient de la région de hsinchu où il a été récolté à une altitude de 600 mètres. Il s’agit d’un cultivar Qing xin Da Mu On observe une belle feuille typique de l’Oriental Beauty, froissée et bouclée, d’un mélange de brun et de […]

Test & Avis – kirishima kabusecha saemidori – Tea & ty

On va franchement se faire plaisir avec un très bon thé vert japonais, le Kabusecha Saemidori originaire de Kirishima. Pour rappel, le Kabusecha est un thé d’ombrage, tout comme le Gyokuro, les théiers ont été couverts quelques semaines ou jours avant récolte. Ce type de thé est utilisé afin de produire un Gyokuro abordable ou […]