Un Jour, Une Tasse … Le Gaïwan Cardinal de Taïwan Tea Crafts

Cela faisait des mois que j’admirais ce Gaïwan au coloris pourpre si intense, si atypique pour du teaware et rappellant davantage les atours du haut clergé catholique…fourrure de lièvre exceptée !

Fatalement remarquable, avec une telle prestance et ce glaçage si brillant.

En porcelaine, il a été réalisé à la main, à Taïwan, mais par moulage. L’atelier artisanal de Bai Mu Quan réalisant ces gaiwans les moule un à un, les cuit à de multiples reprises et utilise ensuite une technique de glaçage complexe nécessitant beaucoup d’expertise.

Ce que j’apparente à la technique de la fourrure de lièvre version pourpre, est réalisé par taches d’huile mauve sur le rouge vermillon profond du corps du gaiwan. Mais elles ne prendront sens que lors de la cuisson en atmosphère oxydante. C’est l’oxyde de fer rouge qui permet de réaliser ces jolies gouttes.

La brillance et l’éclat sont apportés par application d’un vernis transparent.

On voit que le gaiwan est signé par l’artiste.

La prise en main est bonne pour un gaiwan aussi grand, on ne se brûle pas non plus grâce au couvercle bien étudié.

La contenance est importante et permet de verser 2 tasses, ce qui est parfait pour boire en duo un même thé au même moment.

Merci à mon chéri de m’avoir offert pour Noël ce si convoité gaiwan, en me faisant croire au préalable que je ne l’aurai pas car j’avais bien trop de teaware… mais on n’a jamaaaaaiiiiis trop de teaware ! ^^

Céramiste: Bai Mu Quan

Distributeur : Taiwan Tea Crafts

Matière : Porcelaine cuite

Capacité : 125 ml

Diamètre : 9 cm

Hauteur : 9 cm (avec couvercle) ou 6,5 cm (sans couvercle)

Offert : décembre 2017

Prix : 80 USD soit environ 67 €

Publicités

Test & Avis – Théière Nicola – Viva Scandinavia

Croisée dans une vitrine Kusmi Tea, j’ai craqué pour cette théière en verre de taille moyenne, 600 ml, pour son esthétique combinant modernité et classicisme.

La marque danoise fait le choix de promouvoir du teaware au design Scandinave et à un prix abordable. Pari réussi. Le produit est fabriqué en Chine, cela doit évidemment aider à atteindre un prix contenu (Viva China un peu quand même)

Points positifs de cette théière Nicola

L’esthétique bien évidemment et son utilisation très simple, comme pour toute théière.

Elle verse extrêmement bien grâce à son bec haut et court mais surtout également large.

Le couvercle s’emboîte impeccablement et empêche toute déperdition de chaleur à ce niveau.

Elle offre une excellente stabilité avec sa base très large.

Le verre est un matériau pratique car sans mémoire, il ne garde pas les odeurs, les goûts des infusions passées et est très pratique d’entretien.

Il convient notamment très bien aux thés verts et c’est à eux que j’ai songé en voyant l’ouverture large de la théière et l’énorme filtre verre avec de très fines fentes permettant à l’infusion de se réaliser.

Les feuilles coupées voire hachées  ne peuvent pas passer à travers ce filtre. Il doit même convenir pour le rooibos.

La petite entaille en forme de goutte en fin de bec évite à la dernière goutte de glisser sur la table, imparable et bien pratique les jours de nappe en dentelle blanche ^^

Enfin, cette théière passe au lave-vaisselle, ce qui est très pratique.

Points négatifs de cette théière Nicola

Comme avec toutes les théières en verre sans double paroi, je trouve qu’elle ne garde pas suffisamment longtemps la chaleur.

Lors du remplissage de la théière, il se forme comme un goulot d’étranglement entre le filtre et les feuilles de thé : au final elle met un peu de temps à se remplir uniformément et le thé s’infuse « en strates », ce qui rend le temps d’infusion des thés verts un peu plus compliqué à maîtriser. Seule échappatoire, remplir la théière et placer le filtre avec les feuilles ensuite, mais ce n’est pas très orthodoxe pour un buveur de thé !

Verdict

Plutôt bon.

Je savais que la chaleur ne serait pas impeccablement conservée avec du verre simple paroi.

La contenance me permet de boire 4 tasses, ce qui est bien, 2 chaudes et 2 tièdes ^^

Le remplissage un peu long est plus problématique mais au final peut se contourner en remplissant le fond de la théière avant de placer le filtre et de continuer de verser.

Modèle de la Théière : Nicola

Marque : Viva Scandinavia

Contenance 600 ml

Matériaux : verre

Achat : Octobre 2017

Prix : 22 € (entre 15 et 25 € selon les revendeurs)

Où l’acheter : chez un revendeur indépendant ou chez Kusmi Tea – en boutique

Un Jour, Une Tasse … La Tasse Tourbillon Grenat de Gilles Le Goff

Cette tasse a été dénichée dans une boutique d’artisanat de la ville close de Concarneau et était désignée comme une création du céramiste Gilles Le Goff, céramiste breton implanté dans les côtes d’Armor, à Guingamp.

Ce céramiste est apparemment spécialisé dans les objets du quotidien et travaille le grès ou la porcelaine sur un tour. Il le laisse ensuite sécher deux semaines, puis le cuit à 1 000°. Ensuite le fait tremper dans un émail puis recuit à une température de 1 300°. Les oxydes  colorent l’émail durant la cuisson.

Très simple, cette tasse évasée en hauteur a retenu toute mon attention par sa simplicité de forme et mouvement mais surtout par sa fantastique teinte grenat, peu usitée.

L’effet de volume créé par les spirales est accentué par l’émail grenat travaillé en estompes à certains endroits.

On sombre donc avec le breuvage dans une sorte de puits sans fond peut être, qui sait ? C’est assez hypnotique ^^

A l’usage, le « bec » est fin et il est agréable d’y boire. Le contact est lisse car la tasse est vernissée, à l’intérieur comme à l’extérieur.

La prise en main est excellente grâce à cette forme fine à sa base.

Une tasse bien agréable pour utiliser au quotidien.

Céramiste & Distributeur : Poterie aux Grès de l’Eau, l’atelier de Gilles Le Goff

Matière : Porcelaine cuite

Capacité : 10 cl environ

Diamètre : 7 cm

Hauteur : 8 cm

Achat : Septembre 2017

Prix : 10 €

Un Jour, Une Tasse … La Tasse abstraite de Fabienne Withofs

La semaine dernière, je vous ai raconté ma visite aux Journées de la Céramique 2017, mon état d’esprit et l’achat de ma tasse Stéphanie Bertholon.

Cette jolie tasse fine en porcelaine du Japon a été mon second et dernier achat du jour. Elle est signée de la céramiste belge Fabienne Withofs.

Le stand regorgeait de jolies tasses dans cet esprit japonais qui évoque le travail sur papier et l’art de l’aquarelle et du lavis.

J’ai jeté mon dévolu sur celle-ci car j’aime beaucoup le rouge. D’ailleurs on trouve peu de tasses rouges, la vaisselle thé étant souvent orientée vers des bleus de tous types, surtout lorsque l’inspiration est japonaise.

La dualité forte entre les deux coloris a aussi emporté mon adhésion immédiate. Ce rouge et ce noir s’affrontant, s’attirant et se mêlant, m’ont touchée.

Les motifs, légèrement en relief, apportent de la profondeur à la composition et un toucher légèrement rugueux.

J’adore le contact granuleux et mat de l’extérieur et la totale opposition avec l’intérieur lisse et brillant.

Enfin, la forme basse et large de cette tasse assurait mon choix, le large diamètre offrant la part belle à la liqueur tout comme le fond blanc.

La prise en bouche est parfaite, les bords étant très fins. J’ai horreur de boire dans des tasses aux bords épais comme ceux d’un pot de chambre. Ici, c’est juste parfait.

Hâte de retrouver les créations de Fabienne Withofs sur d’autres événements ou l’année prochaine.

Céramiste & Distributeur : Fabienne Withofs

Matière : Porcelaine cuite

Capacité : 15 cl environ

Diamètre : 8 cm

Hauteur : 4 cm

Achat : Juin 2017

Prix : 35 €

Un Jour, Une Tasse … le Bol Magique de Stéphanie Bertholon

30 Juin 2017, Journées de la Céramique Place St Sulpice à Paris, youpi, c’est un peu ma fête !

Comme chaque année je retire 100 € et je rentre dans le marché, j’ignorais alors que je n’achèterai que 2 bols.

J’ai un peu hésité à m’offrir celui-ci. Il était hors budget, même si comme le dit l’expression populaire « quand on aime on ne compte pas ».

Mais lors de ces dernières journées de la céramique, le temps était morose et déambuler sous la pluie ne m’a jamais plu (voilà….c’est fait…celle-ci c’est spéciale dédicace pour M.Savourer le Thé ! ).

Après avoir passé les stands au pas de charge (je n’aime pas du tout la pluie, je vous dis), déçue de l’accueil météorologique, plutôt de mauvaise humeur, j’avais tendance à ne plus rien trouver de très joli.

En plus David Louveau étant parti s’installer à Malmö, il n’exposait pas…et mon chat avait pété la tasse tourbillon achetée l’an passé…

Et puis je les ai vues, elles, les créations de Stéphanie Bertholon. Il réside un petit côté Klimt dans ces tasses, Gustav & les Arts Déco que j’adore, les cercles, l’or décoratif.

Ces pointes dorées irradient, vous touchent telles une baguette magique.

Je passe, regarde et n’achète pas de suite. Mais rien d’autre – en dehors d’un autre bol très différent – ne m’envoute cette année.

Ces cercles, ce volume, ce mouvement circulaire, ces successions de couches colorées m’ont captivée.

Ce bol est en porcelaine, il est constitué de plusieurs couches d’émaux travaillés dans des tons proches.

Seules les carpes koï se détachent franchement en coloris et apportent par la même occasion la note asiatique.

Le gris bleu nous ferait douter…est-on dans l’élément Eau ou dans l’élément Ciel ?

La prise en bouche est agréable grâce à ses bords fins et le toucher est à la fête car la texture lisse apporte une grande douceur.

Au final, je suis bien heureuse de n’avoir acheté que deux pièces et d’avoir été littéralement envoutée par celle-ci. Y-aurait-il des carpes Koï dans le lac de la fée Viviane ?

Céramiste & Distributeur : Stéphanie Bertholon

Matière : Porcelaine peinte par couches d’émaux

Capacité : 18 cl environ

Diamètre : 12 cm

Hauteur : 6 cm

Achat : Juillet 2017

Prix : 60 €

Test et Avis – Théière Stump – FORLIFE

La marque américaine et même californienne FORLIFE est bien connue des buveurs de thés notamment pour ses filtres acier de grande qualité.

J’ai acheté le Week end dernier la théière Stump chez Coffélia (je préfère acheter chez un indépendant)

theiere-for-life-teapot-forlife

FORLIFE existe depuis 1994 et est une création du designer  et entrepreneur Masa Fujii.

On peut traduire l’objectif de la marque ainsi : « La philosophie de conception de FORLIFE est la simplicité fonctionnelle. Les produits doivent avoir un bel aspect et être pratique pour la vie quotidienne. Le but de FORLIFE est de créer quelque chose de durable,qui restera en bon état pour toute une vie. Et c’est précisément de là que vient notre nom: FORLIFE – des produits pour la vie. »

On trouve beaucoup d’articles Forlife dans les boutiques Lov Organic mais aussi Kusmi Tea. La raison en est simple : Orientis Gourmet est distributeur (presque?) exclusif de la marque américaine et le site européen Forlife est édité par le groupe Orientis Gourmet. Exclusif du moins pour la vente directe en ligne aux particuliers sous le nom de FORLIFE.

On peut dire qu’ils ont eu le nez creux car la marque californienne met en avant la qualité matérielle de ses produits : les certificats de conformité aux standards légaux en terme de sécurité alimentaire sont même téléchargeables sur le site US.

theiere-for-life-teapot-forlife-0

J’avertis de suite que je ne vérifie pas point par point les certificats, ce que contient la faïence, les coloris utilisés etc…

Concernant la théière Stump, je l’ai choisie pour la qualité reconnue des filtres de la marque Mais aussi pour sa contenance : 40 cl, pratique pour le bureau, on peut se servir 2 tasses sans avoir à se relever.

theiere-for-life-teapot-forlife-2

La bleue était soldée donc j’ai acheté la rouge – car j’ai pour principe d’acheter ce qui me plaît vraiment… principe peu rentable sur le court terme mais bien plus à long terme !

theiere-for-life-teapot-forlife-3

Elle se présente en 3 pièces : 2 métalliques (couvercle fixe et flltre) en acier inoxydable et un en céramique (le corps de la théière) certifiée sans plomb.

La théière complète est certifiée sans bisphénol A

theiere-for-life-teapot-forlife-5

Points positifs de cette théière Stump

Le couvercle est fixé, démontable avec un petit tournevis. Pratique, il ne peut pas tomber et se briser et on ne peut pas non plus l’égarer… (certains égarent les couvercles oui…)

Cette théière est empilable – ce qui doit la rendre très attractive pour un salon de thé.

Le filtre est serré et convient pour les thés de tout type, même les feuilles coupées voire hâchées. Il convient aussi au rooibos qui est très fin et passe souvent au travers des filtres – là non, c’est parfait.

L’utilisation est simple, comme pour toute théière.

Elle verse extrêmement bien grâce à son bec haut et court. Le couvercle est parfaitement ajusté et empêche toute déperdition de chaleur à ce niveau.

Elle offre une excellente stabilité avec sa base large, légèrement évasée.

theiere-for-life-teapot-forlife-6

Points négatifs de cette théière Stump

Le couvercle fixe empêche le passage au lave-vaisselle – que supporte pourtant le corps de la théière.

Je trouve qu’elle ne garde pas très longtemps la chaleur de la boisson. (je n’ai qu’à boire plus vite, je suis lente il est vrai 🙂 )

Verdict

Très bon.

On ne peut pas avoir le beurre et l’argent du beurre : le couvercle est ajusté à la perfection car fixé et fatalement je dois laver la théière à la main ce qui n’est pas un problème.

La céramique (ici je penche pour de la faïence) n’est pas de la porcelaine pur kaolin ni de la fonte japonaise et je savais bien ce que je faisais en l’achetant : elle ne gardera pas de façon exceptionnelle la chaleur.Juste assez pour boire ma 1ère tasse chaude et la seconde encore suffisamment.

Je suis donc satisfaite de ma théière pour un usage quotidien au bureau. A recommander pour sa praticité et ses lignes design épurées.

theiere-for-life-teapot-forlife-4

Modèle de la Théière : STUMP

Marque FORLIFE

Contenance 40 cl

Coloris : rouge (existe dans une dizaine de couleurs)

Matériaux :

Filtre : Acier inoxydable
Couvercle : Acier inoxydable
Théière : Céramique Sans plomb
Sans Bisphénol A

Achat : Janvier 2017

Prix : 27,50 € (entre 25 et 30 € selon les revendeurs)

Où l’acheter : chez un revendeur indépendant comme Coffélia ou chez Kusmi Tea – en ligne ici