Test & Avis – Touche de Thé Saveur Citron – Volvic

Second thé de cette gamme, cette fois-ci au citron.

Nous sommes également sur un format 1,5 litre et la couleur de la boisson est d’un jaune éclatant et translucide.

C’est également très frais pour cette version citron, il est plutôt délicat, peu acide.

On sent le sucre mais là encore,ce n’est pas trop sucré.

Le thé est ici présent sous forme d’extrait de thé vert et de thé (quelle autre couleur ?) et on n’en a que 0,03%, voilà ce qui explique le peu de goût thé dans cette boisson !

Les arômes de citron sont des arômes naturels. L’étiquette mentionne d’autres arômes naturels sans préciser lesquels.

Cette boisson est elle aussi rafraîchissante et tire bien son épingle du jeu pour une boisson industrielle.

Prix de cette boisson au thé : 2,39 € pour une bouteille de 1,5 litre

Où  l’acheter: chez Simply Market et grande distribution

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Test & Avis – Green Ice Tea Citron Vert Menthe- Lipton

Trouvé en canette, je décide de m’y risquer.

Couleur translucide et d’un jaune pâle, non chimique à l’œil, je décide de goûter en mode serein.

Je suis d’abord étonnée car les saveurs ne sont pas traitées d’une façon exagérée pour une fois.

On sent la menthe, on sent le citron (très doux). Pour le thé, on le sent très modérément mais il demeure détectable.

La boisson n’est pas trop sucrée au goût mais quelque chose me gène en arrière goût et je suspecte la présence de stévia… l’étiquette va vite me renseigner…et mon palais n’est pas défaillant.

Voilà la liste des ingrédients : Eau, sucre, extrait de thé vert (1,3g/l), jus de citron vert à base de concentré (0,1%), extrait de menthe, arôme naturel de citron vert, arôme menthe, acidifiant (acide citrique), correcteur d’acidité (citrate trisodique), antioxydant (acide ascorbique), édulcorant (glycosides de stéviol).

On note donc une présence d’arômes naturels (citron) et artificiels (menthe) et de …stévia en terme d’édulcorant.

Je n’aime pas la stévia et je lui trouve un goût très reconnaissable (réglissé) qui me gêne dans les boissons. C’est hélas le cas ici où elle utilisée pour compenser le faible indice de sucre.

Avec 19 calories aux 100 g l’apport est modéré en effet et le goût correct si on supporte la stévia 😉

Prix de cette boisson au thé : 1,80 € pour une bouteille d’1 litre (ou 1,50 en canette)

Où  l’acheter: chez Franprix et grande distribution

Test & Avis – Thé Vert Menthe – Cristaline

Après Alain, je teste à mon tour cette nouveauté signée Cristaline.

L’étiquette principale dit Thé vert…mais le macaron donne déjà la couleur : à l’eau de source et au thé.

Au goût, le principe d’un thé à la menthe est plutôt respecté.Une chose m’a gênée, une sorte de goût caramélisé plus que sucré.

Rapide coup d’œil à la composition exacte où l’on trouve eau de source pour 93,4%, extraits de thés (noirs et verts) pour 0,8%, arôme naturel de menthe 0,3%, acide citrique et … caramel ordinaire comme agent colorant.

Alors pourquoi diantre avoir voulu colorer la boisson…tout simplement parce qu’avec la dose de thé contenue, elle serait trop claire pour évoquer du thé à la menthe ^^

La présence de thés noirs est curieuse pour un thé spécifié vert et d’autant pour un thé à la menthe.

Cette boisson est correcte pour une boisson aromatisée au thé et je ne peux pas reprocher au fabricant d’avoir eu la main un peu lourde en terme de sucre, c’est ce à quoi s’attend le buveur de thé à la menthe lambda.

Son prix est un atout, très peu onéreuse, cette bouteille d’1,5 litres s’acquiert à 1,05 € le litre. Pratique quand on est dehors et par grand soif.

Mode de préparation : verser le contenu de la bouteille en verre dans un verre

Type de boisson : froide

Prix de cette boisson  : 1,05 € la bouteille en plastique de 1,5 litres

Où  l’acheter: chez Simply Market

Test & Avis – Touareg (glacé) – Dammann Frères

Voilà la petite nouveauté en thé glacé de Dammann Frères.

Ajouté récemment à la gamme glacée, Touareg est pourtant une valeur sûre de la maison parisienne et depuis de longues années.

Il s’agit du thé à la menthe de Dammann Frères, composé de thé vert chinois gunpowder et d’arôme naturel de menthe.

Infusion de 6 heures au frigo.

Sans surprise, et pour le connaître chaud, ce thé s’en tire très bien.

La menthe se prête d’ailleurs bien à l’exercice : conjointement végétale et presque gourmande – tout ceci sans sucre- l’unique invitée de ce thé se la joue omniprésente, mais plutôt toute en douceur et longueur qu’en force.

Ultra rafraîchissante, à défaut d’être originale, cette boisson classique fait mouche de la première à la dernière gorgée.

Mode de préparation : infusion à froid dans un pichet d’eau placé au réfrigérateur durant 6 heures

Température de l’eau : 4 à 6° c

Temps d’infusion :  6 heures

Prix de ce thé :  7 € le paquet de 6 sachets (30 g en tout)

Où  l’acheter: ici chez Dammann Frères

Test & Avis – Bali (glacé) – Dammann Frères

Dammann nous embarque en Indonésie avec ce thé thé vert au jasmin, pétales de fleurs, arômes litchi, pamplemousse, pêche de vigne et huile essentielle de rose.

Toujours aussi efficace, le sachet cristal va me permettre une infusion facile dans 1,5 litres d’eau, 6 heures au frais.

Bali, séduisant sur le papier, ne m’aura pas emportée. La faute au jasmin je présume, très difficile à bien appréhender finalement et surtout à bien marier.

Ce thé glacé est sympathique et rafraîchissant, mais j’ai trouvé les arômes trop compacts dans ce blend, les saveurs ne se détachaient pas sous le palais.

Le jasmin y a tendance à prendre, manu militari, la tête de cette boisson. Laissant pamplemousse, litchi et pêche de vigne très loin derrière, en mode brouillon.

Dommage. Celui de la gamme Thés Glacés que j’ai le moins apprécié.

Mode de préparation : infusion à froid dans un pichet d’eau placé au réfrigérateur durant 6 heures

Température de l’eau : 4 à 6° c

Temps d’infusion :  6 heures

Prix de ce thé :  7 € le paquet de 6 sachets (30 g en tout)

Où  l’acheter: ici chez Dammann Frères

Test & Avis – Thé Vert aromatisé Fraise Basilic (glacé) – Les Jardins de Gaïa

Seconde nouveauté des Jardins de Gaïa, arrivée chez moi par la grâce d’Anne, la bonne fée de la maison alsacienne. Cette nouveauté est aromatisée à la fraise et au basilic.

Ce thé est composé d’une base de thé vert mais l’origine n’est pas spécifiée (je tablerais sur une origine chinoise). Elle accueille une aromatisation 100% d’origine naturelle et biologique et majoritaire en basilic (8%) et de fraise (7,5%) ainsi que de l’huile essentielle de citron (dans des proportions probablement proches).

Des fleurs roses ont été ajoutées au blend.

 

Je décide d’infuser ce thé à froid, je trouve que le type d’aromatisation s’y prête à merveille.

Hop dans un filtre papier et dans une carafe en verre d’1,5 litres, le blend part en villégiature au frigo.

4 heures plus tard, je me verse enfin un verre de cette liqueur bien jaune.

Le mélange est je dois dire fort réussi et pourtant j’avais quelques craintes avec la fraise (souvent les thés aromatisés à la fraise sont très décevants)

L’attaque se fait sur le basilic mais la fraise prend ensuite ses aises pour perdurer en bouche jusqu’à la dernière gorgée.

La base de vert est présente. Je ne pense pas utile d’infuser ce thé plus de 4 heures à froid.

Très rafraîchissant, ce thé fait partie de la gamme Thé Militant Terre & Humanisme.Voilà ce que dit la marque de cette ligne :

C’est au cœur de l’Ardèche que Terre et Humanisme, initiée par Pierre Rabhi en 1994, œuvre pour la transmission de l’agroécologie. Ces pratiques agricoles performantes et créatrices de lien réintroduisent l’écologie dans les systèmes agricoles locaux et œuvrent pour l’autonomie alimentaire et la sauvegarde de la terre nourricière. En achetant ce thé, vous soutenez la formation d’animateurs en agroécologie et la structuration d’un réseau qui touche chaque année près de 200 000 personnes (paysans, institutions publiques, structures associatives…). 

J’essaierai en version chaude mais la froide m’a bien séduite.

Mode de préparation : à froid, dans pichet en verre au frigo

Température de l’eau : 5 à 6°C

Temps d’infusion : 4 heures 

Prix de ce thé : 9,50 € les 100 g en boîte bétal

Où  l’acheter: ici chez Les Jardins de Gaïa