Test & Avis – Thé Vert Yuzu – U

Second thé glacé de la marque distributeur U testé à ce jour.

Il s’agit encore d’un thé pasteurisé, toujours vert, mais cette fois pas de matcha et aromatisé au Yuzu.

On est pas mal du tout pour un thé glacé de cet acabit.

On sent clairement ici le goût du thé et il est accompagné d’un yuzu assez volontaire pour ne pas dire un chouïa trop.

Le tout reste très sympathique même si sans doute un peu trop sucré au goût.

Voyons l’étiquette : Eau, infusion de thé vert 6% (infusion de thé vert 50%, sucre), sucre, jus de yuzu 1%, jus de citron 0,5%, acidifiant: acide citrique, denrées alimentaires colorantes : concentré de spiruline et carthame.

Pas d’arômes ajouté, des jus et pas de concentré, bon point ici.

Ici encore l’additif est unique et il s’agit de l’acide citrique.

26 calories pour 100 ml,c’est toujours plus que du thé infusé maison mais ça reste correct.

Donc franchement plutôt une bonne surprise et pour le moment mon préféré de la gamme U.

Prix de cette boisson au thé : 3,10 € pour une bouteille de 1 l

Où  l’acheter: chez U super, hyper ou express

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Test & Avis – Thé Matcha Citron Vert Saveur Menthe – U

En vadrouille au bord de l’Odet, dans mon désormais nouveau U Express, je découvre cette boisson intrigante.

Au goût, c’est mieux que ce à quoi je m’attendais. Pas trop de sucre et pas de goût d’aspartame ou de stévia.

Le goût de jus de fruit est le goût dominant, raisin blanc et citron sans acidité. Vient ensuite le matcha.

Pour une boisson pasteurisée distributeur c’est honorable.

L’étiquette précise : eau, jus de raisin, jus de citron vert 3%, sucre, thé vert Matcha 0,1%, acidifiant: acide citrique, arôme naturel de menthe, denrées alimentaires colorantes: concentré de spiruline et carthame.

Rien de bien méchant hormis ces 2 acidifiants. Mais pas un goût de thé très prononcé, on est plus sur un jus de fruits au Matcha qu’un thé avec du jus de fruits.

Mais très correct.

Prix de cette boisson au thé : 3,10 € pour une bouteille de 1 l

Où  l’acheter: chez U super, hyper ou express

Test & Avis – Moroccan Iced Tea Cherry -Kaya Tea

Ce thé glacé en canette est une création marocaine, créée par Ismael Khayatey – jeu de mot quand tu nous tiens ! Il aurait aussi pu devenir aussi un grand mime espagnol … Callate !

La gamme propose 4 variétés: menthe, cerise, citron ou nectarine.
Aujourd’hui c’est cerise sur thé vert….

La composition de  ce thé est la suivante : eau, sucre, extrait de thé vert (1,2 g/l), arôme naturel de cerise, acide citrique, acide ascorbique, extrait de stévia.

Bon point , on ne sent pas la stévia,… mauvais point le goût de cerise est juste horriblement artificiel même s’il est écrit qu’il s’agit d’extrait naturel.

Le tout ressemble à une création Lipton, ni meilleure, ni moins bonne.

Prix de cette boisson au thé : 0,29 € pour une canette de 33 cl

Où  l’acheter: chez Noz, sans doute ailleurs aussi mais plus cher

Test & Avis- Thé Vert Infusé Glacé Grenade – Purethé

Second thé de la marque Purethé, cette fois-ci à la grenade.

Nous sommes toujours sur une boisson biologique.

Voici la composition exacte : 93% d’eau de source, sucre liquide*, 2% de jus de grenade à base de concentré*, 1,8% d’infusion de thé vert* (eau, infusion intense de thé vert), arôme naturel de thé, acidifiant : acide citrique, arôme naturel, antioxydant : acide ascorbique. * produits issus de l’agriculture biologique.

Autant de thé que dans le premier thé Purethé testé, moins d’eau mais plus de fruit – jus de grenade ,sous sa forme concentrée.

J’en tire la même expérience gustative qu’avec la boisson à l’aloé Véra : frais, pas trop sucré au goût mais assez terne. La grenade en force et voilà….

Ni bien, ni mal. Honnête.

Prix de cette boisson au thé : 2,60 € pour une bouteille de 1 l

Où  l’acheter: chez Franprix , sans doute ailleurs aussi

Recette – Omelette Matcha Curcuma Palais des Thés aux Poivrons et aux Champignons

On va tenter une recette maison pour utiliser le matcha curcuma Palais des Thés sous une forme autre que liquide.

Il faut : 2 oeufs bio, 1 dosette matcha curcuma, 2 gros champignons, 150 grammes de mélange de poivron rouge et vert,sel et poivre du moulin.

On épluche les légumes, on les coupe à son goût et on les réserve.

On bat les œufs à la fourchette avec la poudre matcha curcuma  jusqu’à ce que le mélange mousse. On sale et on poivre.

On jette les légumes dans une poêle mouillée d’une cuillère à café d’huile d’olive.

On laisse cuire jusqu’à ce qu’ils grillent un peu, puis on les recouvre avec les œufs battus.

On cuit à son goût (baveux ou pas !)

Et voilà, c’est prêt.

J’aime bien le mélange curcuma matcha et œuf. Les légumes apportent un peu de croquant et offrent un contraste sympa.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson :  4minutes

Prix de ce thé :  9,90 € la boîte de 10 dosettes de 1g

Où l’acheter : ici chez Palais des Thés

Test & Avis – Green Tea Gingembre Yuzu Ginseng – UNI

Trouvé chez Auchan, inconnu au bataillon (le mien, le 122ème d’artillerie lourde), je suis assez contente de ce thé vert infusé servi dans une bouteille cartonnée.

Bu à l’aveugle, le thé est là et bien là en note de tête aussitôt talonné par le gingembre- sur sa note piquante-puis le ginseng. Le yuzu  peine un peu à faire son trou mais son heure de gloire arrive plutôt sur la fin de gorgée, apportant une touche rafraîchissante et apaisante après le tourbillon du duo gingembre/ginseng.

La toute fin se fait sur le gingembre et la touche épicée.

Ce thé  n’est pas trop sucré, on est même discret de ce côté là.

Mais qui se cache derrière cette petite réussite cartonnée ? UNI est une nouvelle marque française (UNI Food & Beverage) qui reste assez mystérieuse (2 cousins passionnés de thé sont apparemment à sa tête) et dont la vocation semble être de proposer des boissons BIO aux ingrédients totalement naturels, faiblement caloriques et comprenant des super-aliments.

La marque souhaite proposer le meilleur du thé infusé frais, avec des thés sélectionnés dans des régions montagneuses d’Asie.

Regardons de plus près l’étiquette: Infusion de thé vert (92%), miel, jus de citron (2,3%), jus de yuzu (0,5%), extraits de plantes (0,07% Extraits de Gingembre et Ginseng)

Effectivement pas de cochonnerie, pas d’acidifiant, pas de saleté de jus de fruit concentré ! Mon palais ne m’a pas trompée.

Notre thé vert vient lui de la région de yen bai au Vietnam.

La marque propose d’autres recettes : Black Tea-pêche-mangue-aloe vera, et White tea-goji-grenade.

Franchement très très bonne surprise, je conseille vivement !

Prix de cette boisson au thé : 1,99 € pour une bouteille de 33 cl

Où  l’acheter: chez Auchan Supermarché, sans doute ailleurs aussi