Test – BB Detox – Kusmi Tea

Dans le TGV, Kusmi Tea a manifestement gagné l’appel d’offre sur Compagnie Coloniale qui y était encore servi jusqu’au mois de juin.

J’ai donc choisi ce thé car je ne l’avais jamais encore goûté et par curiosité. Je n’aime pas les appellations Detox mais un thé se cache derrière ce sachet…qui est-il ?

BB Detox - Kusmi Tea

C’est un mélange de Maté et de Thé vert, aromatisé au pamplemousse.

Aimant beaucoup ce fruit, j’espère apprécier le mélange.

Le site de Kusmi m’apprendra qu’il contient davantage d’ingrédients, à ceux cités il convient d’ajouter : rooibos, guarana et pissenlit.

BB Detox - Kusmi Tea 2

Nous avons des feuilles coupées fines et des sortes de graines. Le tout est enfermé dans un sachet cristal de belle qualité et sent bon le pamplemousse.

Infusion de 3 minutes car l’eau n’était pas très chaude, ce qui n’est pas plus mal pour un mélange incluant du thé vert.

BB Detox - Kusmi Tea 0

La liqueur est plutôt bien plus jaune que ce à quoi je m’attendais.

BB Detox - Kusmi Tea 1

Au goût ce thé est clairement orienté aromatisation et le pamplemousse y est extrêmement présent. Sans toutefois faire très naturelle, cette aromatisation est néanmoins plaisante.

Une plus grande part laissée à la base de thé et d’herbes aurait été sympathique mais cette boisson m’a plutôt plue et bien plus que ce à quoi je m’attendais.

Je n’irais pas m’en acheter une boîte mais en boire de temps en temps en voyageant sera agréable.

BB Detox - Kusmi Tea 3

A commander au bar du TGV

3,10 € la boisson d’environ 25 cl

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Test – Spirit of Summer Mango & Passion Fruit Maté Tea – Marks & Spencer (M&S)

J’avais testé il y a quelque temps cette autre boisson Marks & Spencer et je l’avais aimé en sachant qu’elle n’était presque pas au thé et pas du tout naturelle.

Là c’est une autre histoire, déjà pas de thé mais une boisson dite au maté.

Spirit of Summer Mango & Passion Fruit Maté Tea - Marks & Spencer

Le coloris de la liqueur est d’un mangue qui met la rétine en alerte.

Spirit of Summer Mango & Passion Fruit Maté Tea - Marks & Spencer 1

Je goûte…beuh. Je ne sens pas l’once d’un maté mais une mangue surpuissante et des fruits de la passion en mode Oasis.

C’est plat, sans aucune personnalité.

Bref, je n’en reprendrai pas.

Voyons pourquoi ce n’est pas terrible.

Eau de source, ok.

Spirit of Summer Mango & Passion Fruit Maté Tea - Marks & Spencer 0

Tous les fruits sont à base de concentré et en portion congrue.

Le coloris radioactif vient du colorant (naturel) à base de caroténoïdes. Quant au maté, il s’agit d’extrait d’infusion…placé en fin de liste d’ingrédients, il pèse donc moins de 1% de la totalité de la boisson (et je dirais même bien moins de 1% à mon avis).

Bref si le cœur vous en dit …allez-y mais ce sera sans moi. Je vais déjà devoir trouver une bonne âme pour le terminer…

Spirit of Summer Mango & Passion Fruit Maté Tea - Marks & Spencer 2

Mode de préparation : verser le contenu de la bouteille en plastique dans un verre

Type de boisson : froide

Prix de cette boisson  : 2,60 € la bouteille PET de 500 ml

Où  l’acheter: chez M&S (Marks & Spencer)

Maté de Coca – Colombie

Voilà une infusion d’un genre nouveau pour moi puisqu’il ne s’agit pas de thé mais d’une plante, la feuille de coca.

Cette feuille m’a été ramenée de Colombie dans les bagages d’un ami que je ne nommerais pas car il est interdit de rapporter de la feuille de coca en France…je viens juste de le lire…Messieurs les douaniers, je n’en ai plus …Mea culpa, je ne savais pas.

Wikipédia nous dit que Le maté de coca ou thé de coca (du quechua kuka) est une infusion de feuilles de coca populaire et typique des régions andines de Bolivie, de Colombie, du Pérou, du Nord du Chili et du Nord de l’Argentine.

Le maté de coca est une ancienne boisson consommée pour atténuer le mal aigu des montagnes. Il produit un effet énergisant similaire au café.

On a donc une grande feuille sèche et craquante dont émane une odeur très végétale.

Feuille de Coca

Mais est-ce bien légal tout ça ? La vente et la consommation de feuilles de coca est légale au Pérou et en Bolivie mais est aussi commune en Argentine. La vente de feuilles de coca pour cet usage a été déconseillé par la Convention unique sur les stupéfiants de 1961. (source Wikipédia)

Et est-ce toxique ? La concentration de cocaïne dans la feuille de coca est très faible (les pourcentages oscillent entre 0,1 % et 0,8 % ou de 0,11 mg à 2,96 mg par sachet) et de ce fait la consommation de feuille n’a pas de toxicité et n’induit pas de dépendance.(source Wikipédia)

Feuille de Coca 2

Comme je n’ai aucune idée de l’infusion pour ces feuilles, je décide de faire 98° pendant 5 minutes et surtout de ne pas « sur-feuiller ».

Feuille de Coca 3

On obtient une liqueur d’un jaune assez soutenu.

Feuille de Coca 5

A contrario d’une feuille de thé, la feuille ne gonfle pas mais s’humidifie simplement.

Feuille de Coca 7

Le goût se révèle assez étonnant. J’avais peur que ce soit amer et ça ne l’est pas, juste une toute petite pointe en fin de gorgée. Par certains aspects, cela me fait penser à un Pu-erh sheng. Étonnamment la texture est un peu enveloppante, à la limite du moelleux.

J’ai bien aimé en fait et contre toute attente ! Merci Mr X 🙂

Feuille de Coca 6

Jumpy Monkey -DavidsTea

Voilà un échantillon qui me vient du Québec et m’avait été adressé par Roxanne. Merci encore ma chère Foxy Roxy Banana. Ce n’est pas du thé, je le précise d’emblée…c’est un maté.

DavidsTea nous informe que cela contient : du yerba maté torréfié, du yerba maté vert,  du chocolat blanc, du caroubier, des grains de café noir et vert du Kenya et du Brésil, de la chicorée, de la feuille d’olivier, des amandes.

J’aime cette précision.

Jumpy Monkey -DavidsTea

Voici la « feuille » de cet ovni, tout un tas de brindilles et des grains de café et des pépites de chocolat blanc. Oui, je vais infuser ce truc, même pas peur.

Jumpy Monkey -DavidsTea 2

J’obéis à Roxanne et infuse cela 4 minutes. Ça donne envie, hein ?

Jumpy Monkey -DavidsTea 3

La « feuille mouillée » ressemble à s’y méprendre à la « feuille » sèche.

Jumpy Monkey -DavidsTea 4

La liqueur est brune et sombre.

Jumpy Monkey -DavidsTea 5

Bon c’est pas le tout, il faut bien que je boive à présent.

C’est tout bonnement insipide contre toute attente. Je m’attendais à un festival de goûts plus improbables les uns que les autres mais non, j’ai juste un vague arrière goût de café et de foin. Je suis presque contente de ne rien sentir, c’est dire à quel point j’étais emballée à l’idée de boire ce maté.

Je préfère ma glace Chunky Monkey de Ben & Jerry’s à ce Jumpy Monkey. Je retourne à mon pot de glace…plus adapté en cet après-midi.

Jumpy Monkey -DavidsTea 6

Mode de préparation : mode occidental, en mug avec infuseur

Température de l’eau : 85° c

Temps d’infusion :  4 minutes

Prix de ce thé : 7,75 USD  les 50 grammes

Où  l’acheter: https://www.davidstea.com/ca_en/jumpymonkey?SID=d5p33iil1a6e55gh88qufvvnm0